Fazole Borlotti BIO 500 g

Fazole Borlotti BIO 500 g
Vaše cena s DPH s DPHna dotaz
Vaše cena bez DPH bez DPHna dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
Chyba při zobrazování komponenty 'PDAvailabilityPanel'
Kódawa2096
VýrobceWolfberry s.r.o.
Popis

Borlotti fazole (borlotti bean, cargamanto, roman bean, romano bean, cranberry bean, phaseolus vulgaris) jsou původem z Itálie a patří k nejkrásnějším odrůdám fazolí (mramorová textura). Borlotti jsou velmi populární v turecké, portugalské, mexické nebo italské kuchyni, ve kterých se z nich vaří proslulá polévka minestrone. 

Fazole mají nasládlou chuť s nádechem, který může někomu připomínat ořechy, jinému jedlé kaštany. Po uvaření mají jemnou krémovou texturu, zachovávají si svůj tvar a jsou pevné na skus. 

Recept na Toskánskou polévku:

  • 300 g borlotti fazolí (namočených přes noc) 
  • 1,5 litru vody
  • 500 g zralých nakrájených rajčat nebo 500 g rajčat v plechovce
  • 1 mrkev (nakrájená na tenké plátky) 
  • 5 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
  • 1/2 kávové lžičky oregana
  • 2 stroužky prolisovaného česneku
  • hrstka zelené sekané petrželky
  • sůl a pepř podle chuti

Postup: Dejte do hrnce vodu spolu s fazolemi, přiveďte k varu a asi 15 minut vařte při vysoké teplotě. Poté fazole podle chuti osolte a opepřete, snižte teplotu a vařte dalších 30 minut. Po této době přidejte rajčata spolu s mrkví a vařte, dokud nebudou fazole měkké, což by mělo trvat okolo 20 minut. 

Do hotové polévky přidejte olivový olej, oregano, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, dochuťte případně ještě pepřem a solí a vše dobře promíchejte. Tato polévka nejlépe chutná s čerstvým, křupavým chlebem. Dobrou chuť. 

Nutriční hodnoty na 100 g:

  • Energie: 1452 kJ / 347 kcal
  • Tuky: 1,23 g – z toho nasycené mastné kyseliny 0,24 g; mononenasycené 0,23 g; polynenasycené 0,51 g
  • Sacharidy: 47,1 g – z toho cukry 2,11 g
  • Bílkoviny: 21,4 g
  • Sůl: 0,012 g
  • Vláknina: 15,5 g
  • Vlhkost: 14,3 g

Použití: k přípravě salátů, pomazánek, ragú, k dušenému masu, “jídel z jednoho hrnce“

Alergeny: bez alergenů

Země původu: Čína

Hmotnost: 500 g

VýrobceWolfberry s.r.o.
Související kategorie:
Zaměrení:
Léčivé látky: