Fazole černé oko 500g

Fazole černé oko se nemusí namáčet, pro zkrácení doby přípravy je to však doporučováno.

• Alergeny: produkt může obsahovat stopy lepku.
• jsou cenově dostupným zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů
• fazole mají charakteristické černé nebo žluté skvrny na krémově bílém podkladu

Použití: do polévek, salátů nebo jako příloha

Chuť: má příjemnou lehce oříškovou chuť, trochu připomíná cizrnu

Složení: fazole černé oko.

Skladování: skladujte v suchu při teplotě nejvýše 22 °C a relativní vlhkosti nejvýše 70 %.

Země původ: Kanada

Příprava: před kuchyňskou úpravou je nutné fazole předem namočit přes noc do vody na 10 - 12 hodin. Poté vodu vylijeme, fazole propláchneme vodu slijeme a vaříme v nové vodě po dobu asi 30 - 40 minut. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku. Fazole je možné také naklíčit, čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin a obohatíme se navíc o další vitamíny a minerální látky. 

Hmotnost: 500g

Nutriční hodnoty:

• Energetická hodnota 1324 kJ/311 kcal
• Bílkoviny 23,5 g
• Tuky 1,6 g
• Nasycené mastné kyseliny  0 g
• Sacharidy 54,1 g, z toho cukry 0 g
• Vláknina 0 g
• Sůl 0,04 g