Nacházíte se:

Lněné semínko

Lněná semínka (superpotravina) se staly součástí tradičních kuchyní Asie, Evropy, Ameriky a Afriky. Jsou bohatým zdrojem kyseliny alfa-linolenové, omega-3 mastných kyselin, proteinů, vitaminů skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6) a vitaminu E, ale obsahují i hořčík, draslík, železo a lignany.

Lněné semínko snižuje riziko různých druhů rakoviny, zlepšuje reprodukční zdraví u žen, udržuje zdravé srdce, střeva, oči, kůži a vlasy.

Lněné semínko, zdravotní přínosy

Některé zdravotní přínosy lněného semínka mohou zlepšit kvalitu stravy. Níže jsou uvedeny některé známé výhody lněných semínek.

je bohatým zdrojem bílkovin, které mají vysoký obsah esenciálních aminokyselin
je dobrým zdrojem flavonoidů, které inhibují peroxidaci lipidů
snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
bojují proti zánětu v těle díky obsahu omega 3
podporuje zdravé střevo a zažívání- díky obsahu rozpustné a nerozpustné vlákniny
udržuje zdravé srdce tím, že snižuje hladinu LDL cholesterolu
pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi u lidí trpících cukrovkou
zdroj antioxidantů (fytosterolů), které pomáhají při prevenci a v boji proti rakovině
podporují reprodukční zdraví, zabraňují symptomům menopauzy a potlačují účinky diabetu 2. typu (lignany)podporují zdravý imunitní systém (kyselina alfa - linolenová a lignany)
dobře zasytí, pomáhají proti přejídání, působí proti zácpě
vhodné při redukčních dietách
snižují riziko osteoporózy
snižují riziko rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva (omega 3)
mohou snížit syndrom "suchého oka" a makulární degenerace
lněný olej prospívá v případě akné, růžovky a ekzémů
příznivě působí na křehké vlasy, nehty a brání jim v štěpení
podporují centrální nervový systém
protivirové, protizánětlivé, antibakteriální a protiplísňové účinky
bezlepkové semínko vhodné pro celiaki
vhodné pro vegany, vegetariány a sportovce
podporuje růst svalové hmoty díky proteinům
lněné semínko může být použito jako alternativa chia semínek
vynikající alternativou k mořským rybám (zdroj omega 3)
více

TIP: lněné semínko doporučujeme pres noc namočit ve vodě a konzumovat s potravinami bohatými na bílkoviny s obsahem síry ( apř. sýry, ořechy, pažitka, cibule, česnek) - důvodem je zlepšení vstřebatelnosti

TIP: Účinky lněného semínka zvýšíme, pokud je snícháme s vodou, medem ( nebo jiným přírodním sladidlem ) a ovocným džemem.

Tip na ranní snídani: 125 g tvarohu, sýru cottage nebo bílého jogurtu smíchejte se 3 lžícemi lněného oleje a přidejte sezónní bobuloviny (jahody, banán, boruvky, brusinky, rybíz atd) a trochu medu (nebo jiného přírodního sladidla)

Zdravotní koktejl: lněné a sezamové semínko, ovesné vločky, sušenou syrovátku rozmixujte, můžete přidat čerstvě vylisovanou šťávu a následně smetanový jogurt nebo smetanu.

Denní doporučená dávka je 30-60g

Skladování: sucho, temno a do teploty 25°C

Použití: při pečení, do snídaňových směsí, salátů, jogurtů, smoothie

Pro stravu je důležitá pestrost, proto doporučujeme semínka kombinovat s jinými semínky, ořechy, zeleninou