Luštěniny (suchá semena ze zralých lusků) jsou charekteristické vysokým zdrojem vlákniny, bílkovin, sacharidů, minerálů (vápník, hořčík, draslík, fosfor, železo, zinek a selen) , vitamínů skupiny B a nízkým obsahem tuků (kromě arašídů a sóji). Máčením luštěnin ve vodě přes noc (min. 6 hodin) se zkracuje doba vaření a přidáním bylinek (majoránka, saturejka, bazalka, šalvěj, libeček, kmín) se snižuje nadýmání způsobené vysokým obsahem sacharidů. Luštěniny (obsahují hodně lysinu a málo Luštěninymethionu) je vhodné konzumovat společně s obilovinami (jsou zdrojem esenciální aminokyseliny methioninu), toto spojení zajišťuje tělu příjem všech esenciálních aminokyselin (tzv. kompletní bílkoviny – důležité zejména pro vegetariány).

Valné shromáždění OSN vyhlásilo rok 2016 Mezinárodním rokem luštěnin. Podle posledních dostupných údajů dosáhla v roce 2014 spotřeba luštěnin v České republice úrovně 2,7 kg na obyvatele. Světový průměr se pohybuje dlouhodobě okolo 7 kg. (od 2–20 kg na osobu),

Zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li).

Nabízíme:

Luštěniny, účinky a použití:

  • zdroj rozpustné a nerozpustné vlákniny
  • zdroj vitamínů skupiny B
  • brainfood
  • výborně zasytí a mají nízký glykemický index
  • zdroj antioxidantů (např. karotenoidy, flavonoidy, taniny, fenolické látky)
  • nejlepší rostlinný zdroj bílkovin
  • vhodné pro vegany a vegetariány
  • vhodné je kombinovat s obilovinami (jsou tak kompletním zdrojem bílkovin)
  • působí jako preventce proti vzniku rakoviny, cukrovky 2. typu a kardiovaskulárních onemocnění
  • pokud přidáme sodu při vaření čočky či fazolí, celý proces urychlíme

Jak připravit luštěniny:

  • vaření
  • naklíčení
  • fermentace
Zobrazit více Zabalit

Luštěniny

Nejprodávanější
AWA superfoods cizrna 500g
-34 %
Skladem > 5 ks
Cirzna je nazývaná královnou luštěnin a také je příbuzná hrachu (je však větší a chutnější než hrách).
Běžná cena 59,0 Kč39,0 Kč
AWA superfoods fazole mungo 500g
-52 %
Skladem > 5 ks
AWA superfoods fazole mungo 500g, antioxidant, brainfood, zdroj bílkovin, minerálů, vitamínů a vlákniny.
Běžná cena 79,0 Kč38,0 Kč
AWA superfoods Červená čočka zlomková 1000g
-22 %
Skladem > 5 ks
AWA superfoods Červená čočka zlomková, zdroj bílkovin a vlákniny, rychle zasytí, nenadýmá.
Běžná cena 79,0 Kč62,0 Kč
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
HmotnostRozsah hmotnostiAntioxidantyBolest hlavyDepreseDetoxikaceChřipka a nachlazeníImunita
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Řadit dle:45 produktů
AWA superfoods Bílá rýže lepivá 500g
-14 %
Skladem > 5 ks
Lepivé krátkozrnné rýži se také přezdívá "sladká rýže".
Běžná cena 69,0 Kč59,0 Kč
Fazole pinto BIO 500g
-6 %
Skladem > 5 ks
Fazole pinto je středně velká strakatá fazole. Má skvělou lehce pikantní chuť. Široké využití v kuchyni.
Běžná cena 52,0 Kč49,0 Kč
COUNTRY LIFE Kamut BIO 500g
-23 %
Skladem > 5 ks
Kamut je prapůvodní druh pšenice, který neprošel procesem hybridizace či genetických úprav.
Běžná cena 77,0 Kč59,0 Kč
AWA superfoods Bulgur 500g
Skladem > 5 ks
Pšeničný Bulgur - předvařená nalámaná celozrná pšenice, je výživnější náhrada rýže, podporuje činnost střev.
34,0 Kč
AWA superfoods Fazole bango 500g
Skladem > 5 ks
Fazole bango jsou velké strakaté fazole tmavočervené až černohnědé barvy.
69,0 Kč
Adveni kaše devítizrnka 300 g
-11 %
Skladem > 5 ks
Instantní směs pro přípravu kaše ze směsi zrn a výlisků lnu zlatého - bez lepku.
Běžná cena 72,0 Kč64,0 Kč
Iswari BIO RAW Snídaňová směs Mladý ječmen, banán, naklíčená pohanka 800g
-24 %
Skladem 4 ks
Snídaňová směs obsahuje vysoký podíl pomalu stravitelných sacharidů a dodává tak organismu energii.
Běžná cena 459 Kč349 Kč
Nakličovací  BIOmiska trojpatrová
-12 %
Vyprodáno
Díky této unikátní klíčící misce, bude i pro Vás pěstování klíčku jednoduché! Máme pro Vás i spoustu klíčících semínek. Klíčky jsou plné vitamínů, minerálů a enzymů.
Běžná cena 330 Kč289 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Fazole červená ledvina BIO 500g
-10 %
Skladem > 5 ks
Červené fazole v biokvalitě s výraznou chutí a větší velikostí. Čím je fazole tmavší, tím má výraznější chuť.
Běžná cena 62,0 Kč56,0 Kč
Hořčice BIO - semena na naklíčení 200g
Skladem > 5 ks
Mladé klíčící rostlinky jsou bohaté na vitaminy, enzymy, aminokyseliny, minerální látky a stopové prvky.
99,0 Kč
Hummus směs na pomazánky BIO 200g
-11 %
Skladem > 5 ks
Sypká směs na přípravu hummusu. Hummus je arabská pochoutka, jejíž základní ingrediencí je cizrna.
Běžná cena 61,0 Kč54,0 Kč
AWA superfoods Quinoa BIO 500g
-35 %
Skladem > 5 ks
AWA superfoods Quinoa BIO, antioxidant, podporuje detoxikaci, redukční dietu, prospívá výživě mozku.
Běžná cena 199 Kč129 Kč

 Kešu ořechy