Pohanková mouka se vyrábí ze zrn Fagophyrum sp. Tato rostlina se řadí do čeledi rdesnovitých a přestože to není obilovina, bývá mezi obiloviny, díky svým moučným zrníčkům, řazena. V současnosti dochází po celém světě k velkému rozvoji při pěstování pohanky a to především pro její vysoké nutriční a dietetické hodnoty.
- přirozeně bezlepková, vhodná pro celiaki
- zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů ( vitamínů řady B a dále vitamínu E, vitamin P- rutin )
Pohanková mouka - nutriční hodnoty ve 100g: 1402kJ / 335kcal;
- Bílkoviny: 13g
- Tuky: 3g
- Sacharidy: 61g
- Vláknina: 10g
- Voda: max. 13g
Vitamíny a minerální látky ve 100g pohankové mouky:
- Vápník: 18mg
- Železo: 2.2mg
- Draslík: 347mg
- Sodík: 1mg
- Fosfor: 347mg
- Hořčík: 231mg
- Vitamín B1: 0.1mg
- Vitamín B2:0.43mg
- Vitamín B6: 0.21mg
- Vitamín E: 1.03mg
- Niacin: 7.02m
Použití: při pečení, tak při vaření. Při smíchání s jinou moukou krásně zvýrazní chuť pokrmů a pečiva.
Země původu: Holandsko
Obsah balení: 400g
| Výrobce | Wolfberry s.r.o. |
| SuperPotraviny, potraviny | Draslík, Fosfor, Hořčík - magnézium, Minerály, Mouky, Ostatní superpotraviny, Paleo strava, Pro diabetiky, Pro vegany, Sodík, Vápník - calcium, Vitamin B1, thiamin, Vitamin B2, riboflavin, Vitamin B3, niacin, Vitamin B6, pyridoxin, Vitamin E, VItamíny, Vláknina, Železo |
| Superpotraviny seznam | Pohanka |
| Hmotnost | 0.4 kg |
| Rozsah hmotnosti | 0,251 - 0,49 kg |
| Zaměření | Bezlepkové potraviny, Proteiny |
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
