Přírodní sladidla

Super přírodní sladidla představují zdravější variantu rafinovaného cukru, mají nízky glykemický index, jsou stravitelná, neobsahují barviva, konzervanty, nejsou rafinovaná, obsahují minerály a stopové prvky. Klasický cukr je sice zdro energiej, ale nedodává tělu žádné jiné živiny. Mezi přírodní sladidla patří: třtinová melasa, agáve, javorový sirup, stévie ve formě kapek nebo tabletek, datle, květový kokosový cukr, třtinový cukr, lucuma, karob..   více

• zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)

Seznam přírodních sladidel

• lucuma
• karamel, pražený bílý cukr, je zásadotvorný na rozdíl ob bílého cukru, který je kyselinotvorný
• yacon (prášek)
• čekankový sirup
• kokosový cukr květový
• karob (prášek)
• mesquite - peruánský karob Algarrobo
• stévie
• včelí med
• třtinová melasa
• javorový sirup
• datlový sirup
• sirup z agáve
• rýžový sirup
• datlová pasta
• sušené plody ( rozinky, datle... )
• skořice, pro lepší účinek je vhodné kombinovat s medem
• xilitol - březový cukr
• erythritol, přírodní bezkalorická alternativa rafinovaného cukru

Druhy přírodních sladidel a jejich formy:

• sirupy (javorový, datlový, čekankový, rýžový, agávový, arónie, briusinka, atd.)
• tekutá (med, melasa)
• tabletky (stévie)
• pasty (datlová, meruńková, švestková)
• prášek (yacon, lucuma, mequite)
• krystalická (kokosový cukr, xilitol, třtinový cukr)
• kapky (stévie)
• čerstvé a sušené plody (rozinky, datle, meruňky, jahody, maliny, broskve, hrušky)

Přírodní nerafinovaná sladidla:

• vyrobené z mízy (březový, javorový, agávový, palmový, třtinová melasa, tmavý třtinový cukr )
• vyrobená z hlíz (kukuřičný sirup, pšeničný, sladový sirup, rýžový, špaldový cukr )
• vyrobená z kořene (čekanka, lékořice)
• vyrobená z ovoce (datlový, meruňková a švestková pasta...)
• vyrobená z listů a plodů (stévie, agáve, karob, kakao, mesquite)
• čerstvé a sušené ovoce
• z jiných částí rostlin (stévie, kokosový cukr...)
• živočišného původu - med

Použití: na slazení potravin, nápojů

Jak působí rafinovaný cukr?