Buk

Buk je statný listnatý strom

• dřevo buku se rozkládá 20 - 30 roků v přirozeném lese
• mezi nejkvalitnější a také nejvýhřevnější palivové dřevo patří to z listnatých stromů – buku a dubu

Bukvice se využívaly především jako olejnatá rostlina. Olej vylisovaný z čerstvých a loupaných bukvic byl prý velice lahodný, voňavý i trvanlivý. Naopak olej tlačený za tepla byl žlutý a trpký. Bukvice však měly hojnou úrodu tak jednou za čtyři roky, protože květy buku snadno omrznou. Louskání bukvic i jiných olejnatých semen je prastarý slovanský zvyk a sladká semena oblíbenou pochoutkou dětí.

Buk a jeho symbolika:

Astrologie:

Symbolika:

Tvrdost dřeva:

Stanoviště:

Barva dřeva:

Barva ohně:

Čeleď:

Sběr:

Plod: tobolky se semeny

Kůra: hladká, šedo-stříbrná

Lidové názvy:

Signatura: pazitická hálka buková (je tvrdá) na listech buku, z ní vylíhnuté housenky ožírají list

Permakultura: se sušených vyloupaných bukvic se dá mlet mouka

Historie: