Lískové ořechy

• Článek: Skupina potravin pro každý den
• Článek: Brazilské ořechy
• Článek: Mandle a jejich účinky
• Článek: Přínosy kokosového ořechu
• Článek: Pistáciové oříšky
• Jak vyrobit domácí nutellu z ořechů?
• Znáte všechny účinky mandlí?
  

Jak vyrobit domácí nutellu?

Budete potřebovat 100 gramů lískových oříšků, plechovku kondenzovaného mléka, 200 gramů mléčné čokolády, 2 lžíce kakaa, vanilkový extrakt a špetku soli.

Postup přípravy: kondenzované mléko rozehřejte v hrnci a přidejte k němu čokoládu. Jakmile se směs rozpustí, nechte ji vychladnout. Oříšky opražte v troubě a potom je rozmixujte najemno. Musíte je předem samozřejmě zbavit slupek, nebo si koupit oříšky už loupané. Smíchejte čokoládovou směs s rozmixovanými oříšky, kakaem, vanilkou a špetkou soli. Vzniknout by vám měl hladký krém. Pokud bude příliš hustý, přidejte trochu mléka. Pak dejte nutellu do skleniček a uchovávejte ji v chladu.

Nutella-likér

Potřebné ingredience

• 2 vanilkové lusky
• 1 lžíci instantní kávy
• 0,7 litru hnědého rumu
• 400 g Nutelly
• 250 g moučkového cukru
• 400 ml smetany ke šlehání

Postup při výrobě likéru

1. Vanilkové lusky rozřízněte a vyškrábněte dřeň. Instantní kávu rozpusťte ve lžíci horké vody, smíchejte s rumem, vanilkovou dření, Nutellou a moučkovým cukrem – nejlépe v mixéru.
2. Dejte do ledničky a nechte přes noc odpočívat.
3. Druhý den ušlehejte do polotuha smetanu a vmíchejte do likéru.
4. Likér přelijte do lahviček, pevně zavřete a skladujte v chladu.