Rozmarýn lékařský
Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis, rozmarýna) je stálezelený keř dorůstající výška až 150 cm, původem ze středomoří (ros maris - mořská rosa). Rozmarýn obsahuje silice (verbenon, borneol, cineol, kafr, limonen aj.), třísloviny cca 8%, saponiny, flavonoidy (luteolin, apigenin, diosmetin aj.), alkaloidy, organické kyseliny (kyselinu ursulovou, oleanovou, kávovou, chlorgenovou a rozmarýnovou), hořčiny (pikrosalvin, rosmanol, rosmadial aj.) a fytoncidy. V kuchyni se rozmarýn dobře se kombinuje s dalším kořením např. bobkovým listem, česnekem, mátou, levandulí, šalvějí, saturejkou, tymiánem, dobromyslí (oreganem), pažitkou a petrželí.
Rozmarýn lékařský (rozmarýna) a jeho neschválené účinky na zdraví:
Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- zvyšuje krevní tlak (tonikum), pomáhá prokrvovat končetiny, tlumí pocity chladu
- mírní a uklidňuje nervové vyčerpání
- podporuje činnost mozku, zvyšuje koncentraci, bdělost, paměť a celkově posiluje nervovou soustavu (rozmarýnový esenciální olej - aromalampa)
- zlepšuje prokrvení mozku, díky čemuž posiluje paměť a usnadňuje soustředění - brainfood
- zastavuje v mozku poškozování a degradaci buněk a DNA (kyselina karnosolová)
- podporuje prokrvení srdce, jater, mozku (pravidelná konzumace nebo vůně půže zvýšit kapacitu mozku až o 60%), obsažený cineol také podporuje paměťové schopnosti
- pomáhá bojovat proti poškození mozku volnými radikály (obsažená kyselina karnosová)
- zvyšuje pocení a je močopudný (čaj)
- uvolňuje křeče v žaludku a pomáhá při nadýmání
- vhodný při mestruaci a při ženských nemocech
- podporuje činnost jater a vylučování žluči - prři kořenění tučných, masitých pokrmů
- podporuje trávení, zvyšuje chuť k jídlu
- zmírňuje bolesti kloubů a svalů a má účinky na játra a žlučník
- napomáhá prokrvování pokožky, hojí namožené svaly a pomáhá zrelaxovat klouby (lázeň s rozmarýnem)
- osvěžuje a výborně čistí póry (lázeň s rozmarýnem)
- podporuje i prokrvení dělohy
- má protirakovinné účinky
- podporuje imunitní systém
- používá se k uklidnění nervů a svalových křečí
- stimuluje nervový systém a bojuje proti zánětům
- výtečné antiseptické kloktadlo a ústní voda (nálev z čerstvých nebo sušených lístků)
- povzbuzuje oběhový systém
- přispívá k potlačení bolesti hlavy při migrénách
- při hojení ran či k pomoci léčení ekzémů (vnější použití)
- rozmarýn odpuzuje hmyz (můžeme dávat i do skříní)
- domácí čistič na umyvadla, vany a sprchy (smíchejte 1/2 šálku sody na pečení, 1/3 šálku tekutého kastilského mýdla a 10 kapek rozmarýnové silice, promíchejte na hladkou konzistenci a následně naneste malé množství směsi na vlhkou houbu)
- při onemocnění kloubů (revmatismus) - koupele
- rozmarýn je aromatické středomořské koření
- pomáhá proti herpes virům, HIV, chřipce a hepatitidě
- repelent proti klíštátům (ná se nastříkat i na zvířata a oděvy) podobně jako olej z vlaštovičníku
Rozmarýn lékařský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:
- Antioxidant
- Normální trávení
- Osvěžení těla
- Přirozená obranyschopnost - imunitní systém
- Poruchy jater a žlučových cest vylučování
- Normální trávení a funkce jater, pročištění
- Vylučování - ledviny - močové cesty
Použití: jako koření na dochucení pokrmů (zvýrazňuje chuť potravin), na přípravu čaje, na dochucení hořkých likérů, kadidla (aromaterapie) a rozmarýnového oleje
Upozornění: při tepelné úpravě pokrmů platí, že po delší době hořkne (cca po 5 min. v troubě)
Kontraindikace: rozmarým by se neměl by se užívat v těhotenství a také je nevhodný pro kojící ženy a děti do 6 roků, při vysokém krevním tlaku, použití konzultujte s lékařem
Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C v papírových obalech
Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae)
Bylinky s podobnými účinky:
Vůně: intenzivní, aromatická
Chuť: dodává jídlům trpce kořeněnou chuť a podporuje jejich stravitelnost
Barva květů: modrá
Sběr:
Sušení:
Záměna:
Stanoviště, výskyt:
Astrologie: Slunce
Zvěrokruh: Lev
Magie bylinky: léčení, ochrana, čištění, láska, síla, paměť, úleva od stresu a duševní jasnost, malá snítka rozmarýnu v oblečení zajistí věrnost vašeho milého (jiné ženy ho nebudou zajímat)
Lidové názvy: rozmarýna, rozmarýn, merdov, rozmarin, rozmarina, věnečná rozmarýna
Signatura:
Rozmarýnové pesto s tymiánem
Do mixéru vhoďte hrst bylin (rozmarýn a tymián),
makadamové ořechy, olivový olej,
česnek, parmezán,
sůl a pepř. Mixujte, dokud nezískáte hladkou pastu. Je perfektní na maso nebo brambory.
Jak připravit tinkturu z rozmarýnu?
Jak připravit repelent proti klíšťatům?
několik snítek rozmarýnu povaříme v cca 500ml vody a necháme vychladnout, scedíme a přidáme lýíci vinného octu a slijeme do lahvičky s rozpračovačem, lze použít i na kočky, psy a stříkat i přímo na oděv
Jak připravit rozmarýnovou mast?
5 gramů nedřevnaté části rozmarýny macerujeme 5 - 7 dní ve vepřovém sádle (alternativně kokosovém oleji), poté směs rozehřejeme na teplotu cca 40°C a přecedíme přes gázu do uzavíratelných skleniček nebo dóz.
- při nízkém tlaku potíráme srdeční oblast (levá část hrudi a levá paže)
HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK