Superpotraviny

Superfoods – superpotraviny, jsou výjimečné potraviny známé po tisíce roků, které jsou vyjímečné vysokým obsahem vitaminů, minerálů, enzymů. A proto jsou tak důležité pro náš každodenní jídelníček. Mezi nejznámější patří chia semínka, goji – kustovnice čínská, kešu ořechy, quinoa, kokosový olej a další. Superpotraviny díky svému složení podporují imunitní systém, podporují proces hubnutí, jsou zdrojem energie, zdravých tuků, snižují hladinu cholesterolu, přispívajé k dlouhověkosti, čistí organismus od toxických látek. Zařazením superpotravin do svého jídelníčku prospějete svému tělu a přispějete aktivně v prevenci proti vzniku řady cilivizačních chorob.

• Co je to zdravotní tvrzení? Zdravotní tvrzení je informace týkající se zdraví, která je uvedena v reklamě či na obalu potraviny, a dává do souvislosti potravinu a zdravotní stav člověka, nebo také preventivní působení potraviny na zdraví. Příkladem zdravotního tvrzení je "vápník je dobrý na kosti" na krabici mléka či "dobré pro srdce a cévy" na doplňku stravy obsahujícím omega 3 mastné kyseliny z ryb.

Superpotraviny – seznam rozdělený do skupin:

• Jedlé houby
• Jedlé oleje
• Koření
• Ořechy a oříšky
• Prášek, extrakt z plodů, listů, kořene
• Přírodní sladidla
• Přírodní 100% štávy
• Semínka
• Sušené plody
• Sůl jedlá Himalájská růžová a černá
• Včelí produkty
• Zelené potraviny
• Obiloviny
• RAW food
• Paleo strava
• Brainfood
• Adaptogeny

Superpotraviny, které mohou působít i při civilizačních onemocněních (obezita, rakovina atd.):

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch atd.) či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• RAW food
• bobulové ovoce (acai, maliny, třešně, arónie, rakytnik řešetlákový, borůvky,...)
• obiloviny (amarant, quinoa, slzovka obecná,...)
• semínka
• ořechy
• koření
• byliny
• více

Pečujte o své zdraví a pohodu, vyzkoušejte superpotraviny!

Pojem superpotraviny (superfoods) se pomalu začíná zabydlovat v našem slovníku. Ale víme skutečně, o co se vlastně jedná? Pojďme se na superpotraviny podívat trochu blíže!

Superpotraviny jsou takové potraviny či potravinové doplňky, které mají pro nás mimořádně prospěšný účinek. Ať se již jedná o tzv. zelené potraviny (např. mladý ječmen), ovoce (plody, bobule) v čerstvém a sušeném stavu, šťávy, semínka, ořechy, luštěniny apod. Obsahují velké množství důležitých živin, antioxidantů, příznivě ovlivňují imunitní systém, působí preventivě proti různým nemocem, jsou bohaté na vitamíny a minerály. Přestože vědecká část populace termín superpotravina nepřijala, o jejich existenci a účincích není pochyb.

Nejznámější a nejprodávanější superpotraviny:

Zřejmě nejoblíbenější jsou šťávy, sušené ovoce a ořechy. Tradiční české šťávy z jablek, bezinek, vinných hroznů nebo hrušek můžeme doplnit o další varianty. Ty zeleninové navíc obsahují vlákninu, která pomáhá v boji s hladem a mají méně cukru než ovocné. Některé šťávy vyrobíme sami pomocí odšťavňovače a dostupného čerstvého ovoce a zeleniny (arónie, brusinky, borůvky, brambory, celer, dýně, okurky), u jiných se musíme smířit se šťávami kvalitními, ale již hotovými (aloe vera, goji, granátové jablko). Domácí šťávy lze i zamrazovat.

Sušené plody patří mezi nejžádanější superpotraviny vůbec. Obzvlášť v zimním období, kdy je nižší nabídka čerstvého ovoce. Sušené rozinky, meruňky, brusinky, fíky, banány či jablka patří již ke klasice. Z těch exotičtějších je častá poptávka po goji, amakali (indické ovoce vzhledově připomínající angrešt, s vysokým obsahem vitaminu C), moruších nebo mochyni peruánské.

Chcete vědět víc, znát podrobně účinky jednotlivých superpotravin? Máte zájem obohatit svůj i rodinný jídelníček? Veškeré informace naleznete na stránkách www.superpotraviny.webnode.cz.

Článek: Podala Eva Adamovi jablko

17.1.2024 Odborníci řadí krůtu mezi superpotraviny. Má jen málo tuku a extra velký obsah bílkovin. Maso je lehce stravitelné. Obsahuje hořčík, draslík a vitamíny B. Krůta je zajímavá tím, že obsahuje ze 70 procent bílé maso a ze 30 procent maso tmavé. Rozdělit se dá také na devět částí, které se liší chutí, zabarvením i strukturou. Největší částí jsou krůtí prsa, která mají křehké maso. Stehenní maso připomíná zvěřinové, maso z křídel je něco mezi telecím a kuřecím. Svalnatější jsou letky. Na krůtě je delikátní částí biskup. Nejtučnější část masa se s oblibou peče.

https://hradec.rozhlas.cz/odbornici-radi-krutu-mezi-superpotraviny-tak-si-zkuste-udelat-kruti-nudlicky-na-9148927

11.10.2023 Podzimní superpotraviny: Nevynechejte dýni, houby ani zelí

• Bílé zelí
• Vlašské ořechy
• Dýně
• Houby
• Hroznovévíno
• Růžičková kapusta
• https://www.prozeny.cz/clanek/podzimni-potraviny-jak-prospiva-zdravi-zeli-dyne-ci-houby-75285#

14.1.2021 Superpotraviny z nás akorát tahají peníze. Nafukovat, zveličovat a překrucovat. To jsou techniky dnešního marketingu, který se snaží lidem vnutit své výrobky. Nejinak tomu je v oblasti výživy, především té zdravé. V obchodě se speciálními potravinami tak člověku jdou kolem oči nejen z cen, ale také ze sloganů slibujících zázraky. Jenže zázraky se nedějí. Goji, kokosová voda, chia semínka, quinoa, listová kapusta a další jsou jen vyhozené peníze. Nejsou o nic zdravější než jiné potraviny. A slibují něco, co ve skutečnosti v lidském těle neplní.

Podle článku v týdeníku New Scientist prodejci mnoha „superpotravin“ tvrdí lži. Lépe řečeno, vymýšlejí si něco, co nikdy nikdo neprokázal v dlouhodobém měřítku přímo u lidí. „Superpotraviny jsou jen reklamní triky,“ uvádí v článku doktor Duane Mellor.

Goji bobule (kustovnice čínská) mají mít unikátní vliv na imunitu, jsou prý prevencí chorob srdce a rakoviny. Ne, že by byly vyloženě nezdravé, pokud pocházejí z ekologického zemědělství, ale jsou to bobule jako každé jiné. Nemají lepší účinky než rybíz, borůvky nebo třeba šípky. Ale pozor! Goji se dováží většinou z Číny, kde nedbají na kontrolu používání pesticidů a umělých hnojiv. Testy dokazují, že většina těchto sušených plodů obsahuje vysoké koncentrace těžkých kovů a látek, které zdraví spíš poškozují.

Dalším trhákem posledních let je čerstvá kokosová voda z mladého kokosového ořechu. Má to být přírodní iontový nápoj pro sportovce. Nefunguje ale – jako rehydratační prostředek po sportu – vůbec líp než voda z kohoutku. Za pořizovací cenu, která je vysoká, je účinek téměř nulový. Navíc lidé, kteří kokosy kupují, přispívají k ekologické zátěži. Dovážejí se totiž z dalekých tropů.

Chia semínka jsou podobný problém. Semena šalvěje hispánské se dovážejí z Ameriky, protože jsou prý zázračným zdrojem omega-3 mastných kyselin. Jsou. Ale ne větším než rybí tuk či kousek lososa. A semena či ořechy rostoucí v Evropě dodají omega-3 mastné kyseliny stejně jako chia. Bez ekologické zátěže na dopravu.

https://www.bety.cz/zdravi-a-zivotni-styl/clanky/19490/Superpotraviny-z-nas-akorat-tahaji-penize