Amarantová mouka 250 g

Amarant je známý také pod názvem laskavec. Slovo amarant pochází z řečtiny a znamená nesmrtelný. Tuto pseudoobilninu znali již staří Mayové, Aztékové a Inkové. Zrno, které je jen o trochu větší než mák, se používá jako takové nebo se mele na mouku. Více o účincích Amarantu

Jak použít Amarantovou mouku?

• k přípravě slaného i sladkého bezlepkového pečiva
• do polévek a omáček

Amarantová mouka má výraznou chuť i aroma, proto doporučuje nahradit jen 10 % běžné mouky moukou amarantovou.

Amarantovou mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí (která navíc neobsahuje kukuřici) BAKE-A-CAKE, případně se směsí SIMPLY ADVENI.

Minerální látky / Vitaminy na 100g:

• Draslík: 508mg (25% ddd)
• Mangan: 3,3mg (165% ddd)
• Železo: 7,6mg (54% ddd)
• Hořčík: 248mg (66% ddd)
• Zinek: 2,9mg (29% ddd)
• Sodík:< />
• Selen: 18,7µg (34% ddd)
• Vitamin B6:0,6µg (43% ddd)

Průměrné výživové hodnoty na 100g: 
Energetická hodnota 1483kJ; Tuky: 7g; z toho mononenasycené mastné kyseliny: 1,69g; z toho polynenasycené mastné kyseliny: 2,78g; Sacharidy: 58g; Vláknina: 6,7g; Bílkoviny: 13,6g

Skladování: v suchu a chladu

Složení: 100% BIO amarantová mouka, bez obsahu lepku

Země původu: Jižní Amerika

Obsah balení: 250g