AWA superfoods Kuskus 1000g

Kuskus je tradiční pokrm původem z Maroka. Kuskus samotný je vlastně těstovina vyrábějící se spařením semoliny z tvrdé pšenice, která se formuje do malých kuliček. Je velmi výživný a obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamníny skupiny B,vitamín E, vápník, železo a fosfor. Dodá energii a přesto, že je lehký, výborně zasytí.

Příprava kuskusu: Zalijeme vařící vodou v poměru 1:2 (kuskus, voda). Promícháme a necháme 10 min. odstát pod pokličkou a pokračujeme v úpravě dle receptu či fantazie.

Země původu: Itálie

Balení: 1000 g, obsahuje lepek

RECEPTY s kuskusem:

Kuskus s rajčaty a kozím sýrem: 

Vezměte mísu a nasypejte do ní 3 hrnky kuskusu, které zalijte dvojnásobným množstvím vývaru ze zeleniny. Poté, co se vývar vsákne, pokrájejte 10 cherry rajčat a přidejte je, dále měkký kozí sýr, nakrájenou bazalku a nezapomeňte zakápnout olivovým olejem. Dochuťte pepřem a solí podle Vaší chuti. Můžete celou směs nechat zapéct v troubě.

Kuskus na sladko:

• 75 g kuskus
• 15 g obilný nápoj sušený (sojový, ovesný nebo rýžový)
• 40 g broskve konzervované
• 50 g ananas konzervovaný
• skořice, javorový sirup 

Postup přípravy pro 1 osobu: Kuskus připravíme dle návodu, jen do něho před zalitím horkou vodou přimícháme obilný nápoj. Broskve a ananas slijeme dohromady a přimícháme k hotovému kuskusu, dochutíme dle chuti skořicí nebo kapkou javorového sirupu.