AWA superfoods Fíky sušené 500g

Fíky sušené – jednodruhové ovoce, Obsahují minerály sodík, draslík, hořčík, vápník a fosfor, z vitamínů, např. provitamín A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, malé množství vitamínu C. Z minerálů vyniká vysoký obsah draslíku, vápníku, hořčíku a železa, dále zinku a manganu. Přírodní cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza) dodávají rychlou energii, ale zároveň zvyšují energetickou hodnotu – 100 g sušených fíků může obsahovat kolem 250–300 kcal, proto je vhodné hlídat porce.. Sušené fíky výborně zasytí, rychlý zdroj energie, vhodné při redukční dietě, zlepšují střevní flóru, vhodné při fyzické a psychické zátěži, působí močopudně. 

• Sušené fíky jsou plody fíkovníku, které byly zbaveny většiny vody, aby déle vydržely. Nejčastěji pocházejí z Turecka, Řecka, Itálie nebo ze Středomoří obecně, ale pěstují se i v dalších teplých oblastech světa. Sušení je jeden z nejstarších způsobů, jak ovoce uchovat na zimu, a fíky se k tomu skvěle hodí díky své přirozené sladkosti.

Historicky patří fíky k nejstarším pěstovaným plodům. V oblasti Blízkého východu, Středomoří a v antickém Řecku a Římě byly důležitou součástí jídelníčku. 

AWA superfoods sušené fíky a zdraví:

Díky vysokému obsahu vlákniny pomáhají sušené fíky regulovat činnost střev. Nerozpustná vláknina zvětšuje objem stolice a podporuje její pravidelné vyprazdňování, což může být užitečné při sklonu k zácpě. Rozpustná vláknina naopak slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie a přispívá k tvorbě krátkořetězcových mastných kyselin, které podporují zdraví střevní sliznice. Při náhlém zvýšení příjmu vlákniny se však mohou objevit nadýmání nebo plynatost, proto je vhodné množství fíků zvyšovat postupně a dostatečně pít.

• koncentrují přírodní cukry, vláknina, vitaminy a minerály. Jsou přirozeně sladké, bez přidaného cukru a mohou sloužit jako zdravější alternativa sladkostí. 
• doplněk při hubnutí
• zlepšují střevní mikroflóru
• rychlý zdroj energie před fyzickou aktivitou nebo po ní. Přírodní cukry se rychle vstřebávají a doplňují glykogen ve svalech, zatímco vláknina pomáhá zmírnit prudké výkyvy hladiny cukru v krvi u zdravých jedinců. V kombinaci s ořechy nebo jogurtem mohou tvořit vyváženou svačinu, která dodá energii i pocit sytosti. 
• polyfenoly a další antioxidanty obsažené v sušených fících pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. To může dlouhodobě přispívat k lepší imunitní odpovědi a nižšímu riziku chronických zánětů. Minerály jako zinek a železo jsou důležité pro správnou funkci imunitního systému, tvorbu krve a hojení tkání. Přestože sušené fíky samy o sobě imunitu „nezázračně“ neposílí, mohou být součástí pestré stravy, která podporuje obranyschopnost organismu.
• více o účincích fíků

Země původu: Řecko, Španělsko

Použití: V pečivu a dezertech dodají přirozenou sladkost: zkuste je do bábovky, perníku, sušenek nebo jako náplň do štrúdlu. V omáčkách a slaných jídlech krásně zjemní chuť – hodí se k pečenému masu, do tajinů, kuskusu nebo k luštěninám.

Kontraindikace: U citlivých osob mohou sušené fíky vyvolat zažívací potíže, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem, zejména při konzumaci většího množství. Lidé s onemocněním ledvin nebo se sklonem k tvorbě ledvinových kamenů by měli zohlednit obsah minerálů (např. draslíku, vápníku) a poradit se s lékařem. U některých jedinců se může objevit alergická reakce na fíky nebo na látky použité při jejich konzervaci (např. oxid siřičitý u sířeného sušeného ovoce). V takovém případě je nutné konzumaci přerušit a vyhledat odbornou pomoc.

Chuť je velmi sladká, medová, s lehkým nádechem karamelu a někdy i oříšků. Vůně bývá ovocná, medová a lehce kořeněná, připomíná léto a zralé ovoce.

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Skladování: Sušené fíky je vhodné skladovat v suchu, chladu a temnu, ideálně v dobře uzavřené nádobě, aby nevlhly a neplesnivěly. Po otevření balení je dobré je spotřebovat v řádu několika týdnů. 

Hmotnost: 500 g

Recept 1: Krémová snídaňová kaše se sušenými fíky
1. Do hrnce dejte 50 g ovesných vloček, 200 ml mléka (nebo rostlinného nápoje) a špetku soli.
2. Přidejte 2–3 nadrobno nakrájené sušené fíky a lžičku medu či javorového sirupu (dle chuti).
3. Za stálého míchání vařte 5–7 minut, dokud kaše nezhoustne a fíky nezměknou.
4. Odstavte, vmíchejte lžičku másla nebo lžíci jogurtu pro krémovější konzistenci.
5. Podávejte posypané nasekanými ořechy a plátky čerstvého ovoce.

Recept 2: Salát s kozím sýrem a sušenými fíky
1. Do mísy dejte hrst mixu listových salátů (rukola, polníček, špenát).
2. Přidejte 4–5 na proužky nakrájených sušených fíků a hrst nasekaných vlašských ořechů.
3. Přimíchejte 60–80 g kozího sýra (čerstvý nebo polotvrdý, na kousky).
4. V misce smíchejte 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, špetku soli a pepře.
5. Zálivku vlijte do salátu, jemně promíchejte a ihned podávejte s celozrnným pečivem.

Recept 3: Rychlá fíková pomazánka na slano
1. Do mixéru dejte 6–8 sušených fíků (případně krátce namočených v teplé vodě, aby změkly).
2. Přidejte 100 g čerstvého sýra typu žervé nebo lučiny, 1 lžíci olivového oleje a špetku soli.
3. Pro výraznější chuť přidejte 1 lžičku citronové šťávy a trochu čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu.
4. Rozmixujte dohladka, podle potřeby zřeďte lžící vody nebo jogurtu.
5. Podávejte na celozrnném pečivu, k sýrům nebo jako dip k zelenině.

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací a také upozorňuje že popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba se obrátit na svého lékaře.