AWA superfoods Pekanové ořechy 500g

Pekanové ořechy mohou být cennou součástí pestré stravy, pokud jsou konzumovány v přiměřeném množství – obvykle se doporučuje porce kolem 20–30 g denně jako součást celkového příjmu tuků. Vhodné je volit nesolené a nepražené varianty, aby se předešlo nadměrnému příjmu soli a zbytečnému poškození tuků vysokou teplotou. Pekany lze přidávat do ovesných kaší, jogurtů, salátů nebo konzumovat samostatně jako svačinu. U osob s chronickým onemocněním, specifickými dietními omezeními či alergiemi je vhodné konzultovat pravidelnou konzumaci s nutričním terapeutem nebo lékařem.

Pekanové ořechy mají podlouhlý, oválný tvar a hladší, tenčí skořápku než vlašské ořechy. Jádro je dvoulaločné, podobně jako u vlašáku, ale bývá užší a delší. Barva jader je světle až středně hnědá, povrch je jemně rýhovaný. Po vyloupání vypadají jako štíhlejší „poloviny“ ořechu, které se snadno krájí nebo sekají na menší kousky.

Pekanové ořechy a jejich účinky:

• Vláknina a bioaktivní látky v pekanových ořeších mohou podporovat růst prospěšných střevních bakterií. To se může projevit lepším trávením, pravidelnější stolicí a celkově příznivým vlivem na imunitu, která je z velké části vázána na stav střevní mikrobioty. U některých osob však může vyšší příjem ořechů vyvolat nadýmání nebo pocit těžkosti, zejména pokud nejsou na vlákninu zvyklí nebo trpí funkčními poruchami trávení (např. syndrom dráždivého tračníku). V takových případech je vhodné množství pekanů individuálně přizpůsobit.
• Vysoký obsah kvalitních tuků a přiměřené množství bílkovin dělají z pekanových ořechů koncentrovaný zdroj energie. Díky nízkému podílu rychle vstřebatelných sacharidů a přítomnosti vlákniny mají pekany relativně příznivý vliv na glykemii, zejména pokud nahrazují méně vhodné sladké svačiny. Mohou být vhodnou součástí jídelníčku při zvýšené psychické či fyzické zátěži, kdy pomáhají udržet stabilnější energii bez prudkých výkyvů krevního cukru. I zde však platí, že rozhoduje celkový kontext stravy a velikost porce.
• prospívají zažívání
• Pekanové ořechy jsou bohaté na hořčík, který se podílí na činnosti svalů, nervů a na regulaci krevního tlaku. Zinek je důležitý pro imunitní systém, hojení ran a hormonální rovnováhu. Mangan se účastní metabolismu živin a působí jako součást antioxidačních enzymů. Dále pekany obsahují fosfor, měď a menší množství železa. Toto minerální spektrum podporuje energetický metabolismus, zdraví kostí a celkovou vitalitu, zejména pokud jsou pekany součástí pestré a vyvážené stravy.
• brainfood
• paleo strava, vhodné i pro vegany

 Konzumace: Možné přímo nebo na výrobu pomazánky.

Složení: 100 % jádra pecanových ořechů bez konzervantů.

Skladování: chladné a suché místo

Země původu: mimo EU

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Hmotnost: 500 g

Jednoduché receptové inspirace s pekanovými ořechy

• Rychlý salát s pekany a hruškou: smíchejte listový salát (rukola, polníček), na plátky nakrájenou hrušku, hrst pražených pekanů a kousky kozího sýra nebo fety. Zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou, lehce osolte a opepřete.
• Snídaňová kaše s pekany a jablkem: uvařte si oblíbenou kaši (ovesnou, jáhlovou, pohankovou), vmíchejte lžíci jogurtu nebo rostlinného mléka, přidejte na kostičky nakrájené jablko, hrst nasekaných pekanů, trochu skořice a pár kapek medu nebo javorového sirupu.
• Jednoduchý čokoládovo-pekanový dezert do skleničky: do skleničky vrstvěte rozdrobené sušenky nebo piškoty, jogurt nebo tvaroh smíchaný s trochou kakaa a medu, nasekané pekany a kousky hořké čokolády. Opakujte vrstvy a navrch přidejte pár celých pekanů jako ozdobu.

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací a také upozorňuje že popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba se obrátit na svého lékaře.