Osm položek do nákupního seznamu, které nám pomohou na zimu dostat tělo do formy

Moringa olejodárná ( Noni )

Moringa patří pravděpodobně mezi nejzdravější superpotraviny na světě. Pochází s Afriky a pro jeho mimořádné nutriční hodnoty, se mu také říká Afriký strom života. Poskytuje přírodní vitamín A a C, dodává tělu vápník a železo, a je bohatá na přírodní antioxidanty, obsahuje jich 46! K dostání je jako prášek, čaj, semena, olej nebo lisovaný prášek v tabletách.  Moringa má působit proti stárnutí buněk a je v ní ukryto přes 90 různých vitamínů. Kdo ještě nebyl úplně přesvědčen o její účinnosti může to být teď. Moringa obsahuje sedm krát více vitamínu C než pomeranče, čtyřikrát tolik vápníku než mléko, čtyřikrát více vitamínu A, než mrkev a třikrát tolik draslíku než banány. Ideální je pro malé děti, kojící maminky, celiaky, i pro ty, kteří mají náročnou práci ať už fyzicky, či duševně. Mimo jiné také zvyšuje plodnost.

Kokosový olej

O jeho nesporných výživových hodnotách se toho už napsalo spousty. Ale pro mne je sympatické, že není skvělý jen pro tělo, ale i na tělo. Takový balíček zdraví i krásy. Kokosový olej může dělat zázraky. Ohřejte si před spaním trochu kokosového oleje v ruce a namasírujte si obličej, ruce, či suchá chodidla. Lepší hydratační produkt pro pokožku neznám. A o vůni se ani nemusím zmiňovat. Perfektně pomáhá na vlasy, jsou li suché a poškozené. Stačí vetřít do vlasů a nechat asi hodinku působit. Kokosový olej chrání proti oparu a to díky svým antibakteriálním účinkům.

Arónie

Malé plody, ale neskutečně výkonné. Keř původně ze Severní Ameriky, zabydluje se na našich zahrádkách. Aronie černá je plná důležitých živin, včetně flavonoidů a polyfenolů, které působí jako přírodní zdroj imunitní a buněčné ochrany. Volné radikály, které vznikají z metabolických procesů, stresu nebo toxinů v životním prostředí, jsou právě flavonoidy a polyfenoly schopni zlikvidovat.

Skvělý nápad na zdravé mlsání - Sorbet s  Aronie

Přísady na 4 porce.

• 50 ml bio šťávy s Aronie
• 500g malin (můžou být mražené)
• 500 g jogurtu
• 100 ml sojové smetany
• 4 lžičky agáve sirupu

 Všechny přísady rozmixujeme a dáme asi na 45 minut v kovové misce do mrazáku. Po vyndání lehce podrtíme zmrzlou směs na krystalky, dáme do misek a můžeme vychutnávat.

Acai bobule

Ty mají za sebou dlouhou cestu z Panamy a Brazílie kde roste štíhlá palma,Euterpe oleracea.  Ovoce, Acai bobule, jsou bohaté na aminokyseliny, vlákniny, vitamin A, vápník a mononenasycené mastné kyseliny. Pro nás jsou plody k dispozici především ve formě prášku, který je jedním z nejúčinnějších přírodních produktů v boji proti stárnutí kůže.
Nejvíc trendy jsou ve světě snídaňové Akai misky, převzaté z Brazílie, kde jsou plody Akai nedílnou součástí stravy. Je to v podstatě smoothie na lžičku. U nás bych řekla ovocné pyré.Acai je velmi oblíbená třeba Raw nadšenci, protože je plná aminokyselin, nenasycených tuků, antioxidantů, vitaminů a řady dalších důležitých minerálů.

Základní recept pro snídaňovou Acai misku

• 1 banán
• 1 šálek mražených jahod
• 2 lžíce mandlového mléko
• 1 lžíce mandlového másla
• 1 čajová lžička medu

Všechny přísady v mixéru umixujeme, pyré nalijeme do misky. A teď začneme na vrch přidávat to, na co máme chuť. Můžeme sypat ořechy, obilovinami, chia semeny, kokosem a jakýmkoliv čerstvým ovocem, které nakrájíme na kousky.

Kakaové máslo

Když slyšíme slovo kakao, okamžitě se nám vybaví sladká čokoláda. Ovšem kakaové máslo patří plným právem mezi superpotraviny. Je to tuk, který vzniká lisováním rozdrcených kakaových bobů. Díky jemné struktuře a vlastnostem obnovovat pokožku a zjemnit například i jizvy a strie, je velmi oblíbené v kosmetice. Je to velmi kvalitní zdroj rychlé energie, obsahuje mimo jiné antioxidanty a to polyfenoly, katechiny a epikatechiny. Ty bojují s volnými radikály. Kakaové máslo obsahuje mangan, železo, měď, chrom, teobromin a omega 6.

Matcha

Náš nákupní seznam by nebyl úplný bez prášku Matcha. Hollywoodské hvězdy přísahají na detoxikační účinek drceného prášku se zelených čajů. Matcha se v Japonsku používá tisíce let a dosud neztratila nic ze své síly. Díky své antioxidační schopnosti, chrání proti předčasnému stárnutí. Matcha má protizánětlivé účinky a dodává tělu mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny.

Recept na čaj Matcha:

Do misky nasypeme přibližně půl lžičky jemného prášku Matcha, zalijeme 100 ml horké vody – maximálně 80 stupňů celsia a potom šleháme bambusovou metličkou do pěny. Matcha se přidává do smoothie, nebo sladkých těst na sušenky.

Chia semena

Naše oblíbená Chia semínka. Hvězdy a modely také nemají  Chia semínek nikdy dost. Díky sytícím schopnostem pomáhají, mimo jiné, zhubnout. Již Mayové si cenili Chia pro své léčivé vlastnosti, vysoký obsah antioxidantů, vápníku, draslíku, železa, omega-3 a omega-6.

 Recept na  Chia pudink

• 2 hrnky mandlového mléka, může být i kokosové mléko, obilné, sójové, co má kdo rád
• 1/2 hrnku chia semínek
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1 lžíce javorového sirupu

Všechny přísady v míse dobře promíchejte. Dejte do lednice a pravidelně „od spodu“ asi půl hodiny promíchávejte. Jde o to, že chia padají ke dnu a pokud nebudeme pravidelně promíchávat, než dokonale natáhnou tekutinu, nebudeme mít puding ve správné konzistenci. Takto připravený základ nám v lednici vydrží asi pět dní. Je ideální da porci pudinku dávat ovoce, sypat ořechy nebo obilovinami. Skvělé je také podle chuti přidat koření na zahřátí. Ideální teď v zimě je skořice a  kardamom.

Maca peruánská

Maca kořen z And je považován za superpotravinu Inků. Bohatá na esenciální aminokyseliny, železo, vápník a cenné mastné kyseliny. V Jižní Americe se používá jako léčivá rostlina pro vysokou energetickou účinnost a lepší odolnost organismu. Kořen Maca se prodává ve formě prášku. Její použití je jednoduché. Sypeme do kaší, cereálií, přidáváme do jogurtů a smoothie.