AWA superfoods mandle uzené 1000g

Mandle jsou bohaté na všechny základní živiny. Obsahují snadno stravitelné bílkoviny, dodávají celý komplex esenciálních aminokyseli, v jejichž kvalitě je předčí jen sójové bílkoviny. Jsou jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů vápníku (247 mg/100 gramů) a fosforu. Obsahují též významní množství hořčíku, draslíku a železa.

Uzené mandle tak představují zajímavou alternativu k běžným oříškům.  Hodí se nejen jako pochoutka k posezení s přáteli, ale i jako originální doplněk k sýrům, salátům nebo krémovým polévkám, kterým dodají křupavost a výraznou chuť.

AWA superfoods Mandle a jejich účinky:

Uzené mandle vycházejí ze stejných základních benefitů jako přírodní mandle: obsahují kvalitní nenasycené tuky, rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamín E a minerály, zejména hořčík, vápník a draslík. 

• superpotraviny, brainfood
• zdroj proteinů a vlákniny

Skladování: Suché, temné místo do teploty 25 °C, doporučujeme mandle vyjmout z původního obalu a skladovat v dobře větratelném, suchém prostoru (může být i papírový sáček).

Výživové hodnoty ve 100 g: Energetická hodnota 2671 kj / 638 kcal, tuky 52 g, z toho nasycené mastné kyseliny 4 g, sacharidy 19,2 g, z toho cukry 4,8 g, bílkoviny 18,3 g, sůl 1,4 g.

Složení: Jádra sladkých loupaných mandlí, rostlinné oleje v různém poměru (slunečnicový / palmový), směs koření, obsahuje alergen A8.

Použití: Uzené mandle vycházejí ze stejných základních benefitů jako přírodní mandle: obsahují kvalitní nenasycené tuky, rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamín E a minerály, zejména hořčík, vápník a draslík. 

Samostatná pochutina k vínu a pivu

• Podávejte v menších miskách, ideálně lehce prohřáté na pánvi – vůně uzení lépe vynikne.
• K červenému vínu zkuste kombinaci: uzené mandle, olivy, kostičky tvrdého sýra (parmazán, manchego) a sušená rajčata.
• K pivu se hodí sýr typu čedar, nakládané cibulky a lehce pikantní dip z jogurtu a bylinek.

Země původu: USA, praženo v Česku

Kontraindikace: U dětí a těhotných žen je vhodnější upřednostnit přírodní nebo jen lehce pražené mandle bez výrazného uzení a nadměrného solení. Vždy je také nutné počítat s rizikem alergie na ořechy, kde i malé množství může vyvolat závažnou reakci.U dětí a těhotných žen je vhodnější upřednostnit přírodní nebo jen lehce pražené mandle bez výrazného uzení a nadměrného solení. Vždy je také nutné počítat s rizikem alergie na ořechy, kde i malé množství může vyvolat závažnou reakci.

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Hmotnost: 1000 g

1. Rychlá svačina – snack mix s uzenými mandlemi

Hlavní suroviny:

• uzené mandle
• pražené kešu nebo arašídy
• sušené brusinky či rozinky
• kukuřičné nebo špaldové lupínky
• kousky hořké čokolády (volitelné)

Postup krok za krokem:

• Do větší mísy nasypte uzené mandle a ostatní ořechy.
• Přidejte sušené ovoce a kukuřičné lupínky.
• Vmíchejte kousky čokolády, pokud je používáte.
• Vše jemně promíchejte, aby se suroviny rovnoměrně rozložily.

Tip na servírování / obměnu:
Podávejte v malých miskách k filmu nebo na párty. Obměnit můžete přidáním kokosových chipsů, semínek (slunečnicová, dýňová) nebo trochy chilli vloček pro pikantnější verzi.

2. Lehce uzený salát s mandlemi a zeleninou

Hlavní suroviny:

• uzené mandle
• mix listových salátů (rukola, polníček, římský salát)
• cherry rajčata
• okurka nebo paprika
• olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř
• strouhaný parmazán nebo balkánský sýr (volitelné)

Postup krok za krokem:

• Listové saláty omyjte, osušte a natrhejte do mísy.
• Cherry rajčata překrojte, okurku či papriku nakrájejte na kousky.
• Přidejte hrst uzených mandlí, případně je lehce posekejte.
• V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
• Zálivku nalijte na salát a jemně promíchejte.
• Na závěr posypte strouhaným sýrem, pokud používáte.

Tip na servírování / obměnu:
Podávejte jako lehký oběd s celozrnným pečivem. Obměnit můžete přidáním pečené dýně, grilovaného kuřete nebo kousků avokáda pro sytější salát.

3. Krémová pomazánka / dip z uzených mandlí

Hlavní suroviny:

• uzené mandle
• čerstvý sýr typu žervé nebo lučina
• bílý jogurt nebo zakysaná smetana
• česnek (čerstvý nebo sušený)
• citronová šťáva, sůl, pepř
• čerstvé bylinky (pažitka, petržel)

Postup krok za krokem:

• Uzené mandle nasypte do mixéru a krátce rozmixujte na drobno.
• Přidejte čerstvý sýr, trochu jogurtu nebo smetany.
• Dochucujte česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
• Mixujte dohladka, podle potřeby přidejte více jogurtu pro řidší dip.
• Vmíchejte nasekané čerstvé bylinky.

Tip na servírování / obměnu:
Podávejte s čerstvou zeleninou, pečivem nebo krekry. Obměnit můžete přidáním pečené papriky, sušených rajčat nebo trochy uzené papriky pro výraznější chuť.

4. Těstoviny se zeleninou a uzenými mandlemi

Hlavní suroviny:

• těstoviny (penne, fusilli, špagety)
• uzené mandle
• cuketa, paprika nebo brokolice
• olivový olej
• česnek, cibule
• strouhaný sýr (parmazán, gran moravia)
• sůl, pepř, bylinky (bazalka, oregano)

Postup krok za krokem:

• Těstoviny uvařte podle návodu v osolené vodě.
• Na pánvi rozehřejte olej, orestujte cibuli a česnek.
• Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte do změknutí.
• Vmíchejte hrst uzených mandlí, můžete je lehce posekat.
• Slijte těstoviny, přidejte je k zelenině a promíchejte.
• Dochucujte solí, pepřem a bylinkami, na závěr posypte sýrem.

Tip na servírování / obměnu:
Podávejte ihned, ideálně s čerstvou bazalkou navrchu. Obměnit můžete přidáním sušených rajčat, oliv nebo trochy smetany pro krémovější omáčku. Uzené mandle lze nahradit jejich kombinací s vlašskými ořechy.