Ořechy a oříšky

Ořechy a oříšky jsou superpotraviny, které si můžete vybrat pro zpestření vašeho jídelníčku na oslavy nebo Vánoce, např. mandle, kešu oříšky, píniové oříšky, para ořechy, makadamové ořechy, pekanové ořechy, pistáciové oříšky, lískové i vlašské ořechy, směsi oříšků a sušených plodů. Ořechy jsou výjimečným zdrojem omega kyselin, vlákniny, bílkovin, vitaminů a malé množství sacharidů. Ořechy jsou i součastí jídelníčku dnes populární RAW stravy, brainfood a paleo stravy. Více o účincích ořechů naleznete zde. 

Každá tepelná úprava ořechů s sebou bohužel nese znehodnocení vitaminů a esenciálních mastných kyselin. Pokud sníte ořechy pražené a solené, jejich nepříliš stabilní tuky ve skutečnosti přemění na něco, co tělu zrovna neprospívá (má to za následek minimálně ukládání tuku v těle).Kladné stránky ořechů však vysoce převyšují jejich záporné stránky. Jsou zdrojem kvalitných rostlinných olejů a výživných látek, jako je kyselina linolová (omega 3 a 6), které hrají důležitou roli v boji proti kardiovaskulárním a dalším chorob.

Zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li).

Ořechy a jejich neschválené účinky:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

  • zdroj omega kyselin
  • působí proti stárnutí buněk a podporují jejich regeneraci
  • podporují zdravé zažívání a dobře zasytí
  • vhodné pro sportovce i vegetariány
  • neobsahují lepek
  • zdroj proteinů, vitamínů, minerálů, antioxidantů, energie a vlákniny
  • prospívají detoxikaci a podporují zdravé zažívání
  • zdroj elektrolytů
  • u máčených ořechů tělo lépe absorbuje živiny
  • působí proti překyselení organismu
  • pozitivně působí na psychiku a zlepšují paměť a koncentraci
  • Jak připravit ořechovo-madlové mléko?

Seznam nabízených ořechů:

Přehled obsahu tuků, minerálních látek a vitamínů:

  • makadamový ořech (76 %), dále draslík, hořčík, vápník, železo a vitaminy skupiny B
  • pekanový ořech (65–75 %), dále vápník, draslík, hořčík, zinek a měď
  • para ořechy (72 %), dále 14 % bílkovin, hořčík, fosfor, draslík, železo, vitamin E a vitaminy skupiny B
  • vlašské ořechy (63 %), draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, provitamin A a vitaminy skupiny B
  • lískové oříšky (60 %), 12 % bílkovin, draslík, vápník, fosfor, železo, vitamin E a vitaminy skupiny B
  • mandle (5 4%), 20 % bílkovin, provitamin A, vitamin B2, vitamin E, draslík, fosfor, hořčík, a vápník
  • arašídy  (50 %), 26 % bílkovin, vitamíny skupiny B, E, vápník, hořčík a draslík
  • pistácie pravá (50 %), 20 % bílkovin, draslík, hořčík, železo, měď, vitaminy skupiny B
  • ledvinovník - kešu (42 %), 17 % bílkovin, draslík, vápník, hořčík, fosfor, vitamin E a vitaminy skupiny B
  • piniové oříšky
  • kokosový ořech (do 40 %), 6 % bílkovin, vitaminy skupiny B, železo, zinek
  • v závorce je uvedeno množství tuků u jednotlivých druhů ořechů
  • aktivace – máčení, pro konzumaci ořechů je vhodné je předem namočit do vody, jsou pak měkčí a lépe stravitelné

Jak skladovat ořechy:

  • suché chladné a temné místo
  • nejdéle vydrží v mrazničce (cca 1 rok), nebo nakládané v medu
  • déle vydrží ve skořápkách, než vyloupané
  • můžeme je též zavařit vyloupané do sklenic
  • jak skladovat vlašské ořechy

Jak správně a jak dlouho máčet ořechy:

  • lískové ořechy, piniové oříšky pekanové, vlašské ořechy a arašídy máčejte přes noc, cca 7–12 hodin
  • kešu oříšky máčejte 2–6 hodin
  • mandle máčejte 12–14 hodin
  • slunečnicová a dýňová semena namáčejte 7–10 hodin
  • upozornění – ořechy nesmí být žluklé, po aktivaci máčením chutnají téměř jako byste je zrovna utrhli ze stromu

Ořechy, články:

13.3.2024 Hlavní předností ořechů je obsah zdravých tuků, které prospívají srdci i cévám, a dalších užitečných látek, jako jsou bílkoviny, vláknina, antioxidanty, vitaminy i minerály. Chcete-li si ořechy ještě „vylepšit“, a to jak chuťově, tak nutričně, dopřejte jim lázeň!

  • Konzumace ořechů má řadu zdravotních benefitů. „Ořechy jsou zdrojem zdravých tuků, jako jsou nenasycené mastné kyseliny, a to včetně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci - pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu. Zároveň obsahují vlákninu i bílkoviny.
  • Namáčení ořechů má řadu přínosů. Ořechy obsahují kyselinu fytovou, která brání jejich nakličování, dokud nejsou ve vyhovujícím prostředí. Její zápornou schopností ale je, že se váže na minerální látky v organismu, a ořechy jsou tak hůře stravitelné. Pro lepší představu, na 100 g mandlí připadá přibližná koncentrace kyseliny fytové okolo 1400 mg, u rýže je to jen okolo 367 mg. Co se týče využitelnosti obsažených minerálních látek, například zinku, klesá jejich absorpce o zhruba 18 % při přítomnosti již 2 mg kyseliny fytové, při koncentraci 250 mg je tomu již 64 %. Z dostupných výzkumů vyplynulo, že namáčení ořechů po dobu 18 hodin vede ke snížení kyseliny fytové až o 50 %.  Máčením jsou ořechy jemnější a zbaví se i případné hořkosti.

 https://www.prozeny.cz/clanek/radce-proc-a-jak-namacet-orechy-dostanete-z-nich-lepsi-chut-i-vice-zdravi-prospesnych-latek-94173

Jak dlouho namáčet ořechy? (čím je ořech tvrdší, tím delší dobu namáčení potřebuje)

  • Ořechy zalijte vodou a nechte je máčet při pokojové teplotě. Do vody můžete přidat špetku soli, kdy slaná voda celý chemický proces v ořeších ještě podpoří.

Záleží na tvrdosti a velikosti ořechů, řídit se však můžete snadným přehledem:

DruhČas
Kešu 2-4 hodiny
Makadamové 2 hodiny
Mandle 8-12 hodin
Para 3 hodiny
Pistácie 8 hodin
Vlašské 4 hodiny
Lískové 8-12 hodin

 

Zobrazit více Zabalit
Cena a štítky
Hmotnost
(6)
(1)
(1)
(1)
(4)
(1)
(2)
(3)
(2)
(1)
(31)
(1)
(2)
(10)
(22)
Zobrazit vybrané
Rozsah hmotnosti
(11)
(8)
(8)
(15)
Zobrazit vybrané
Antioxidanty
88 produktů
AWA superfoods Kešu oříšky natural 1kg
Kód:awa1496

AWA superfoods Kešu oříšky natural 1kg

339 Kč
Skladem > 5 ks
Kešu ořechy pomáhají proti únavě, podporují růst svalové hmoty, velký zdroj sacharidů, bílkovin.
AWA superfoods Mandle natural 1000g
Kód:awa1555

AWA superfoods Mandle natural 1000g

259 Kč
Skladem > 5 ks
Mandle natural – superpotravina, antioxidant, snižují hladinu cholesterolu, pomáhají mírnit ekzémy.
Rozinky sultánky JUMBO 1000g
Kód:awa1571

Rozinky sultánky JUMBO 1000g

149 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
Rozinky jsou alternativní přírodní sladidlo, Vhodné do pečiva, bábovek, vánoček, snídaňových směsí č...
AWA superfoods Arašídy loupané pražené nesolené 1000g
Kód:awa2482

AWA superfoods Arašídy loupané pražené nesolené 1000g

139 Kč
Skladem > 5 ks
Arašídy obsahují více jak 35 % proteinů a 50 % tuku, ale žádný cholesterol.
AWA superfoods Vlašské ořechy loupané 1000g
Kód:awa1491

AWA superfoods Vlašské ořechy loupané 1000 g

289 Kč
Skladem > 5 ks
Vlašské ořechy loupané podporují mozkové funkce, působí proti vnější tlaku a melancholii.
AWA superfoods Tygří ořechy sušené BIO 100g
Kód:awa2481

AWA superfoods Tygří ořechy sušené BIO 100 g

27,0 Kč45,0 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
Tygří ořechy – podzemní zakulacené hlízy se také nazývají podzemní mandle nebo chufa.
-40 %
AWA superfoods Mandle loupané 1000g
Kód:awa1556

AWA superfoods Mandle loupané 1000g

299 Kč
Skladem > 5 ks
Mandle loupané, na přípravu mandlového mléka.
AWA superfoods Jádra ořechů MIX 1000g
Kód:awa1559

AWA superfoods Jádra ořechů MIX 1000 g

329 Kč
Skladem > 5 ks
Jádra ořechů MIX, složení: loupané mandle, lísková jádra, kešu natural, para ořechy, mandle natural.
AWA superfoods Kešu oříšky natural 500g
Kód:awa1674

AWA superfoods Kešu oříšky natural 500 g

135 Kč169 Kč
Dostupné do týdne
Kešu jsou přírodním zdrojem omega kyselin a magnézia, dodávají energii, snižují hladinu cholesterolu...
-20 %
AWA superfoods Para ořechy 1000g
Kód:awa1725

AWA superfoods Para ořechy 1000g

489 Kč
Skladem > 5 ks
Para ořechy, zdroj omega kyselin, hořčíku, prodporují centrální nervový systém. Vhodné při depresích...
AWA superfoods Lískové oříšky natural 1000g
Kód:awa1558

AWA superfoods Lískové oříšky natural 1000 g

359 Kč
Skladem > 5 ks
Lískové oříšky natural, superpotravina, podporují činnost mozku, posilují nervy a působí proti stres...
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí jablka 45g
Kód:awa2123

RAW ME ovocná tyčinka s příchutí jablka 45g

25,0 Kč
Skladem 1 ks
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí jablka 45g, RAW, bez přidaného cukru, bez konzervačních látek.
AWA superfoods Makadamové ořechy 250g
Kód:awa1812

AWA superfoods Makadamové ořechy 250 g

189 Kč
Skladem > 5 ks
Makadamové ořechy jsou označované za krále oříšků a současně patří i mezi nejdražší, podporují růst ...
AWA superfoods Para ořechy 500g
Kód:awa1758

AWA superfoods Para ořechy 500 g

269 Kč
Skladem > 5 ks
Para ořechy, zdroj omega kyselin, hořčíku, prodporují centrální nervový systém. Vhodné při depresích...
AWA superfoods Pekanové ořechy 500g
Kód:awa1759

AWA superfoods Pekanové ořechy 500 g

249 Kč
Skladem > 5 ks
Pecanové ořechy – zdroj tuků a bílkovin, superpotravina, brainfood, dodávají energii, podporují růst...
AWA superfoods mandle uzené 1000g
Kód:awa2629

AWA superfoods mandle uzené 1000g

379 Kč
Skladem > 5 ks
Mandle obsahují snadno stravitelné bílkoviny, dodávají celý komplex esenciálních aminokyselin, snižu...
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí brusinky 45g
Kód:awa2121

RAW ME ovocná tyčinka s příchutí brusinky 45g

25,0 Kč
Skladem > 5 ks
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí brusinky 45g, RAW, bez přidaného cukru, bez konzervačních látek.
Mandle loupané plátky 250g
Kód:awa1874

Mandle loupané plátky 250g

79,0 Kč
Skladem > 5 ks
AWA superfoods Mandle loupané, plátky.
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí kakaa 45g
Kód:awa2055

RAW ME ovocná tyčinka s příchutí kakaa 45g

25,0 Kč
Skladem > 5 ks
Ovocná tyčinka RAW ME s příchutí kakaa, RAW, bez přidaného cukru, bez konzervačních látek.
AWA superfoods Pekanové ořechy 1000g
Kód:awa1726

AWA superfoods Pekanové ořechy 1000 g

529 Kč
Skladem > 5 ks
Pecanové ořechy – zdroj tuků a bílkovin, superpotravina, brainfood, dodávají energii, podporují růst...
AWA superfoods Pistácie loupaná jádra 250g
Kód:awa1791

AWA superfoods Pistácie loupaná jádra 250g

239 Kč
Skladem > 5 ks
Pistáciové oříšky podporují nervový systém – brainfood, vhodné pro sportovce a vegany.
Marokánky 40g
Kód:awa3738

Marokánky 40g

17,0 Kč
Skladem > 5 ks
Marokánky s kousky arašídů, rozinek a pomerančové kůry, z jedné strany zalité čokoládou.
AWA superfoods Kešu oříšky pražené solené 1000g
Kód:awa1495

AWA superfoods Kešu oříšky pražené solené 1000g

399 Kč
Skladem > 5 ks
Kešu oříšky jsou zdrojem rostliných tuků, brainfood a superpotravina.
AWA superfoods mandle sladké loupané 500g
Kód:awa1772

AWA superfoods mandle sladké loupané 500g

179 Kč
Skladem 1 ks
Mandle loupané sladké, antioxidant, podporují imunitu, růst svalové hmoty, dodávají energii a vitali...
Mandle v čokoládě a skořici 250g
Kód:awa1891

Mandle v čokoládě a skořici 250g

119 Kč
Skladem > 5 ks
AWA superfoods Mandle v čokoládě a skořici 250 g.
AWA superfoods mandle půlky v medu a soli 200g
Kód:awa2997

AWA superfoods mandle půlky v medu a soli 200g

99,0 Kč
Skladem > 5 ks
AWA superfoods mandle půlky v medu a soli jsou oblíbenou pochoutkou pro dlouhé zimní večery.
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí třešně 45g
Kód:awa2057

RAW ME ovocná tyčinka s příchutí třešně 45g

25,0 Kč
Skladem > 5 ks
RAW ME ovocná tyčinka s příchutí třešně 45g, RAW, bez přidaného cukru, bez konzervačních látek.
AWA superfoods Kokosové chipsy natural 250g
Kód:awa2630

AWA superfoods Kokosové chipsy natural 250g

59,0 Kč
Skladem > 5 ks
Nepražené kokosové chipsy jsou vyrobeny z dužiny čerstvých kokosových ořechů.
HARERA pistácie pražené solené 1000g
Kód:awa3241

HARERA pistácie pražené solené 1000g

429 Kč
Skladem > 5 ks
HARERA pistácie pražené solené (tzv. zelené mandle) jsou malé zelené oříšky ve skořápce, plody strom...
AWA superfoods Pistácie pražené solené 500g
Kód:awa1756

AWA superfoods Pistácie pražené solené 500g

249 Kč
Skladem > 5 ks
Pistáciové oříšky podporují resilienci, osu MTM a homeostázi.
VÝPRODEJ !
se SLEVOU až 49%
Osobní odběr v Brně
zdarma! 2x výdejní místo