Semínka

Semínka jsou součástí paleo a RAW stravy. Semínka též jsou zdrojem antioxidantů, vlákniny, proteinů, minerálů (např. vápník, hořčík, železo, vápník, mangan a zinek), vitaminů (zejména vitamínů skupiny B a E), zdravých tuků - omega mastných kyselin. Semínka pomáhají ve výživě mozku a mozkových funkcí, tzv. Brainfood. Jsou vhodným zdrojem zejména pro sportovce, vegany a vegetariány pro zdroj energie a doplnění proteinů a tuků.

  • zdroj proteinů, vlákniny a omega kyselin
  • zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)

Superpotraviny, seznam semínek

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

  • chia semínka (nejprodávanější semínka v České republice), významný zdroj vlákniny, vitamínu C, omega 3 kyseliny, vápníku, železa - stačí cca 1 lžíce denně
  • lněná semínka (zlaté a hnědé) - zdroj kyseliny alfa linoleové (ALA) a lignanů
  • konopná semínka (loupaná a neloupaná) -  má ideální poměr 3:1 omega-6 a omega-3 mastných kyselin
  • sezamová semínka (černý sezam) - dobrým zdrojem manganu, mědi, vápníku, železa, fosforu, zinku, vitaminu B1 a vlákniny
  • slunečnicová semínka - vynikají obsahem vitaminu E, fytosterolů a jsou též bohaté na hořčík 
  • dýňová semínka - zdroj proteinů a vitamínů skupiny B
  • teffová semínka (milička habešská)
  • mák modrý - nejvyznamější zdroj vápníku
  • bazalková semínka
  • hořčičné semínko
  • ostropestřec mariánský semena
  • sacha inchi
  • melounová semínka
  • černuchová semínka  - černý kmín
  • semínka na klíčení (řeřicha, ředkvička, brokolice, alfalfa, pískavice, červené zelí)
  • Zázračná semínka - článek

Použití: pro přímou konzumaci, do salátů, musli, na posyp, snídaňových směsí, pro přímou knzumaci je vhodné semínka namočit  do vody (můžeme přidat pár kapek citrónu) na cca 2 - 3 hodiny, jsou pak pro tělo lépe stravitelná

Čerstvé klíčky:

Při klíčení v semínkách probíhají metabolické procesy, které mají za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu. Aktivují se v nich právě zmiňované látky a několikanásobně v nich vzroste obsah vitamínů (zejména skupiny B, C, E, A.), kyseliny listové, riboflavinu (vitamin B12), obsah bílkovin a nukleových kyselin a množství enzymů vzroste 10 až 20ti násobně. Naklíčením semínek se taktéž výrazně zvýší množství železa a hořčíku. 

Permakultura:

Semínka můžete máčet v nepasterizovaném mléce, ve vodě, nejlépe měkké, dešťové a vlažné. Máčení lze také spojit s další užitečnou procedurou – nejen lidem, ale i semenům se líbí voňavá koupel. Látky z lázně prostoupí slupkami a při klíčení pomohou chránit semenáček proti chorobám, posilují ho. Drobná semena máčejte den, velká i tři dny – nálev je však třeba nejméně jednou denně měnit.

  • semena vyklíčí rychleji, semenáčky budou vitální a zdravé
  • mléčná lázeň je ideální pro dýně, cukety, melouny a okurky

Magie bylinek: semena jsou symbolem hojnosti (i financí), rozmnožování...základ pro nový život ve spojení půdou vodou a sluncem

 

5.1.2025 Chalva byla za dob ČSSR velmi oblíbená pochoutka. Sladkost, která posiluje kosti a omlazuje. . Pochoutka původem z Blízkého východu se stala součástí jídelníčku mnoha domácností, a to nejen díky své dostupnosti, ale i pro své výživové hodnoty. Chalva je tradiční orientální sladkost, která má kořeny v arabské kuchyni. Název pochází z arabského slova "hilwa", což znamená "sladký".

  • Základem chalvy jsou rozemletá sezamová semínka, známá jako tahini, smíchaná s medem nebo cukrovým sirupem. V některých variantách se sezam nahrazuje slunečnicovými semínky či ořechy.
  • Jedním z nejvýznamnějších benefitů chalvy je její obsah zdravých tuků. Sezamová semínka jsou bohatá na mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví srdce. Tyto tuky mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu, což je považováno za "špatný" cholesterol, a tím přispět k prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
  • Chalva také obsahuje vysoké množství antioxidantů. Sezamová semena jsou zdrojem sezaminu a sezamolinu, které mají antioxidační vlastnosti. Tyto látky pomáhají neutralizovat volné radikály v těle, čímž se snižuje riziko chronických onemocnění a zpomaluje proces stárnutí buněk. Pravidelná konzumace chalvy může tedy přispět k udržení mladistvého vzhledu pleti a celkového zdraví.
  • Dalším významným přínosem chalvy je její schopnost podporovat zdraví kostí. Sezamová semena jsou bohatá na vápník, hořčík a fosfor, což jsou minerály nezbytné pro udržení zdravých kostí a zubů. Tímto způsobem může chalva hrát roli v prevenci osteoporózy.
  • Chalva také bílkoviny a vlákninu, což přispívá k pocitu sytosti a může pomoci při regulaci hmotnosti. Vláknina podporuje zdravé trávení a může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Jak si chalvu připravit doma

Příprava chalvy doma je jednoduchá a vyžaduje pouze několik základních ingrediencí. Zde je osvědčený recept, který můžete vyzkoušet.

Ingredience: 1 šálek sezamových semínek (nebo slunečnicových semínek), 3 lžíce medu (nebo cukru), volitelné: ořechy (např. pistácie, vlašské ořechy), sušené ovoce (např. rozinky, meruňky), vanilkový extrakt, mletá skořice.

Postup

  1. Příprava tahini: Sezamová semínka opražte na pánvi na středním ohni, dokud nezískají lehce zlatavou barvu. Dbejte na to, aby se nespálila. Po opražení je nechte vychladnout a poté je rozemelte na jemnou pastu pomocí mixéru nebo sekáčku.

  2. Příprava směsi: V malém hrnci smíchejte med (nebo cukr) s trochou vody a zahřejte na mírném ohni. Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí a směs nezíská sirupovitou konzistenci.

  3. Kombinace ingrediencí: Do mísy přidejte tahini pastu a pomalu do ní vlévejte horkou směs s medem, intenzivně míchejte, dokud se obě složky důkladně nespojí a nevytvoří hladkou hmotu.

  4. Přidání dalších ingrediencí: Pokud chcete, můžete do směsi přidat nasekané ořechy, sušené ovoce nebo koření jako vanilku či skořici pro obohacení chuti.

  5. Formování chalvy: Směs nalijte do formy vyložené pečicím papírem nebo ji tvarujte do kuliček či tyčinek podle vaší preference.

  6. Ztuhnutí: Nechte chalvu ztuhnout v lednici alespoň na 1–2 hodiny, ideálně přes noc, aby získala správnou konzistenci.

  7. Podávání: Po ztuhnutí nakrájejte chalvu na kousky a podávejte jako dezert nebo svačinu.

  8. https://www.poznatsvet.cz/kultura-a-umeni/chalva/?
Zobrazit více Zabalit
Cena a štítky
Hmotnost
(6)
(2)
(2)
(3)
(3)
(1)
(1)
(8)
(2)
(8)
(5)
(8)
(1)
(1)
(3)
(18)
(13)
(1)
Zobrazit vybrané
Rozsah hmotnosti
(5)
(1)
(2)
(8)
(17)
Zobrazit vybrané
Antioxidanty
86 produktů
AWA superfoods Chia semínka 500 g
Kód:awa1640

AWA superfoods Chia semínka 500 g

105 Kč
Skladem > 5 ks
Chia semínka, malá zrníčka podobná našemu máku, •podporují resilienci a homeostázi organismu.
AWA superfoods Chia semínka 1000g
Kód:awa1641

AWA superfoods Chia semínka 1000g

159 Kč
Skladem > 5 ks
Chia semínka – superpotravina, do•podporují odolnost organismu a osu MTM, vhodná pro sportovce
AWA superfoods Slunečnicové semínko loupané 1000g
Kód:awa1648

AWA superfoods Slunečnicové semínko loupané 1000g

99,0 Kč
Skladem > 5 ks
Slunečnicové semínko působí proti migrénám, mírní svalové křeče a napětí.
Perla švestková bez řepného cukru 40g
Kód:awa3741

Perla švestková bez řepného cukru 40g

18,0 Kč
Skladem > 5 ks
Velmi chutná cukrovinka z kokosu, chia semínek a sušených švestek. Chia semínka mají úžasnou schopno...
AWA superfood lněné semínko zlaté 1000g
Kód:awa1492

AWA superfood lněné semínko zlaté 1000 g

79,0 Kč
Skladem > 5 ks
Lněné semínko, součást zdravé výživy, snižuje špatný LDL.
AWA superfoods Lněné semínko loupané 1000g
Kód:awa1647

AWA superfoods Lněné semínko loupané 1000 g

69,0 Kč
Skladem > 5 ks
Lněné semínko loupané, přírodní zroj mastných nenasycených kyselin omega 3–6.
AWA superfoods Dýňové semínko loupané 500g
Kód:awa1649

AWA superfoods Dýňové semínko loupané 500 g

105 Kč139 Kč
Skladem > 5 ks
Dýňová semínka dodávaní energii, podporují růst vlasů a nehtů.
-24 %
AWA superfoods Quinoa BIO 1000g
Kód:awa2087

AWA superfoods Quinoa BIO 1000g

139 Kč
Skladem > 5 ks
AWA superfoods Quinoa BIO, antioxidant, podporuje detoxikaci, redukční dietu, prospívá výživě mozku.
AWA superfoods Slzovka obecná 1000g
Kód:awa1587

AWA superfoods Slzovka obecná 1000g

289 Kč
Skladem > 5 ks
Slzovka obecná je vhodná jako přídavek do kaší, polévek, salátů
AWA superfoods Dýňové semínko loupané 1000g
Kód:awa1873

AWA superfoods Dýňové semínko loupané 1000 g

239 Kč
Skladem > 5 ks
Dýňové semínko loupané – při kožních problémech, pro vegany.
AWA superfoods Ostropestřec mariánský plod 500g
Kód:awa2495

AWA superfoods Ostropestřec mariánský plod 500g

79,0 Kč99,0 Kč
Skladem > 5 ks
Ostropestřec mariánský (plod) vhodný na přípravu čaje.
-20 %
AWA superfood konopné semínko loupané 500g
Kód:awa1642

AWA superfood konopné semínko loupané 500g

199 Kč
Dostupné do týdne
Konopné semínko obsahuje téměr 50 % zdravých tuků, podporuje růst svalové hmoty.
Lněné semínko zlaté mleté 500g
Kód:awa3947

Lněné semínko zlaté mleté 500g

48,0 Kč
Tento produkt nelze zakoupit
Vyprodáno.
Lněné semínko zlaté mleté je bohaté na antioxidanty a příznivě působí na naše trávení, střeva, kontr...
AWA superfoods Sezamové semínko loupané 1000g
Kód:awa1499

AWA superfoods Sezamové semínko loupané 1000g

169 Kč
Skladem > 5 ks
Sezamové semínko je zdrojem omega kyselin, proteinů, vápníku, hořčíku a zinku.
AWA superfoods Sezamové semínko loupané 500g
Kód:awa1921

AWA superfoods Sezamové semínko loupané 500g

79,0 Kč
Skladem > 5 ks
Sezamové semínko je zdrojem omega kyselin a proteinů, vhodné jsou pro sportovce, vegetariány.
Lněné semínko hnědé mleté 500g
Kód:awa3946

Lněné semínko hnědé mleté 500g

45,0 Kč
Skladem 5 ks
Lněné semínko mleté je bohaté na antioxidanty a příznivě působí na naše trávení, střeva, kontrolu hm...
Tykev pražená v cukru a skořici 100g
Kód:awa4037

Tykev pražená v cukru a skořici 100g

31,0 Kč
Skladem > 5 ks
Dýňová semínka jsou bohatá především na obsah zinku, dále obsahují hořčík, fosfor nebo železo.
AWA superfoods Konopné semínko loupané 1000g
Kód:awa1599

AWA superfoods Konopné semínko loupané 1000g

299 Kč
Skladem 4 ks
Konopné semínko loupané je bezlepková potravina s obsahem přírodních proteinů.
AWA superfoods sezam černý 1000g
Kód:awa3119

AWA superfoods sezam černý 1000g

119 Kč149 Kč
Skladem > 5 ks
Sezam černý je u nás málo známé semínko. Černý sezam obsahuje 20% bílkovin, 50% rostlinných olejů , ...
-20 %
Perla semínková bez řepného cukru 40g
Kód:awa3740

Perla semínková bez řepného cukru 40g

18,0 Kč
Skladem > 5 ks
Semínková tyčinka je lahodná svačinka vhodná nejen pro děti. Neobsahuje cukr a je doslazena je pouze...
Ostropestřec mariánský 180 kapslí
Kód:awa3872

Ostropestřec mariánský 180 kapslí

249 Kč
Skladem > 5 ks
Drcená semena ostropestřce mariánského.
AWA superfoods Slzovka obecná 400g
Kód:awa1586

AWA superfoods Slzovka obecná 400g

105 Kč145 Kč
Skladem 4 ks
Slzovka obecná Je vhodná jako přídavek do kaší, polévek, salátů.
-28 %
AWA superfoods mák modrý 500g
Kód:awa1679

AWA superfoods mák modrý 500g

55,0 Kč79,0 Kč
Skladem > 5 ks
Mák modrý je rekordmanem v obsahu vápníku. Vhodný pro přípravu makového mléka.
-30 %
AWA superfoods Mák modrý 1000g
Kód:awa3142

AWA superfoods Mák modrý 1000g

139 Kč
Skladem > 5 ks
Mák modrý je rekordmanem v obsahu vápníku. Vhodný pro přípravu makového mléka.
Dýňový protein 250g
Kód:awa3957

Dýňový protein 250g

69,0 Kč
Skladem > 5 ks
Komplexní proteinový koncentrát je vyroben šetrným vylisováním dýňového semínka.
Sezamový protein 250g
Kód:awa3959

Sezamový protein 250g

69,0 Kč
Skladem 5 ks
Komplexní proteinový koncentrát je vyroben šetrným vylisováním loupaného sezamového semínka za stude...
Čínská směs - semena na klíčky 20g
Kód:awa3474

Čínská směs - semena na klíčky 20g

29,0 Kč
Skladem > 5 ks
Čínská směs je složena z různých druhů luštěnin, které jsou často používány v asijské kuchyni. Směs ...
Ředkvička red purple - semena na klíčky 10g
Kód:awa3475

Ředkvička red purple - semena na klíčky 10g

29,0 Kč
Skladem > 5 ks
Klíčky ředkvičky RED PURPLE jsou novou odrůdou ředkviček, klíčky se vyznačují vínově červenou barvou...
Lněné semínko hnědé tlučené 300g
Kód:awa4024

Lněné semínko hnědé tlučené 300g

42,0 Kč
Skladem > 5 ks
Lněné semínko mleté je bohaté na antioxidanty a příznivě působí na naše trávení, střeva.
AWA superfoods konopné semínko neloupané 500g
Kód:awa2312

AWA superfoods konopné semínko neloupané 500g

66,0 Kč
Skladem > 5 ks
Konopné semínko neloupané je zdrojem rostliných proteinů, dodává energii.
VÝPRODEJ !
se SLEVOU až 49%
Osobní odběr v Brně
zdarma! 2x výdejní místo