Tzv. buráky, burské oříšky nebo méně známé jako plody Podzemnice olejné (Arachis apogea) mají původ v Jižní Americe. Arašídy obsahují jedinečné aminokyseliny, vitamíny A, D, E, B1, B2, PP, E, biotin, B1, B2, B9 (kyselinu listovou) a polynenasycené kyseliny, minerály (draslík, fosfor, vápník, hořčík, zinek, měd, mangan a železo). Arašídy obsahují též více jak 35 % proteinů a 50 % tuku (nenasycené mastné kyseliny), ale žádný cholesterol.
Nabízený sortiment arašídů:
- arašídy (natural, ve slupce, pražené, solené, uzené, dražované ad.)
- arašídové máslo (jemné, křupavé, tmavé) – velmí oblíbené v Americe a u sportovců na svaly
Arašídy a jejich účinky na zdraví:
- zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- brainfood (zlepšují paměť a koncentraci)
- prospívají srdci
- protizánětlivé účinky
- zdroj tuků, bílkovin a vlákniny
- neobsahují cholesterol
- mají vysokou kalorickou hodnotu
- antioxidanty, působíci proti volným radikálům (vitamin C, E, resveratrol)
- působí proti předčasnému stárnutí
- zdroj proteinů, vhodné pro sportovce (podporují nejen růst svalové hmoty)
- zdroj kyseliny listové (B9)
- patří mezi alergeny
- zdroj resveratrolu
- vlastně nejedená o ořechy, ale o luštěninu
- více