Slyšeli jste již někdy slovo RAW ( ró ), nebo RAW strava, RAW food, syrová strava?? Ano, pak udělejte změnu zbavte se konzerv, párků a knedlíků, masa, mléka, sýrů, vejec a prostě všeho co potřebuje tepelné zpracování s teplotou vyšší jak 40-45 stupňů celsia. Budete používat šetrné metody zpracování syrové stravy jako je máčení, klíčení, odšťavňování, mixování, kvašení nebo sušení nepřekračující 42 stupňů Celsia. Ano nyní jste v říši RAW stravy nebo RAW food!! Čekájí vás jen čerstvé, syrové potraviny, nejlépe sklizené přímo ze stromu, zahrádky či farmy.

  • zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)

Co je RAW strava?

  • za slovem RAW se skrývá i něco více.....je to filozofie - žít v souladu s přírodou ( přístup k životu, k sobě, k ostatním...)
  • více

Potraviny, které patří do RAW jídelníčku:

Na přípravu těchto potravin se používají běžně tyto přístroje: vysokootáčkový mixer, blender a sušička.

RAW food, co konzumovat a jaké to má výhody:

  • denně konzumujeme až 500 g čerstvého ovoce nebo šetrně upravené zeleniny (obsahují vlákninu, antioxidanty a vitamíny - vhodné jako prevence obezity, civilizačních onemocnění, zvýší obranyschopnosti organismu, dodají energii )
  • ořechy a olejnatá semena (slunečnicová, lněná, dýňová... ) rostlinný zdroj tuků s nenasycenými mastnými kyselinami, spektrum minerálů, vitamínů a vlákniny (odbourávají z cév škodlivý cholesterol, prospívají mozku a CNS
  • klíčky luštěnin, obilovin a máčených ořechů (bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů, mineraálů a stopových prvků, bílkovin, zdravých tuůy a vlákniny)
  • čerstvé bylinky
  • vysoká teplota při vaření, pečení, dušení, smažení zlikviduje až 90% kyseliny listové - vitamin B9 a kyseliny askorbové - vitamin C
  • teploty nad 40 stupňů celsia likvidují vitamin A, vitamin B6 -pyridoxin a B12 - kobalamin, ale také enzymy, které pomáhají při trávení

Ale jsou tu i nevýhody syrové stravy (RAW FOOD)

Naproti tomu karotenoidy (žluté a oranžové přírodní barviva, například lykopen a betakaroten), z nichž se v těle syntetizuje vitamin A a které plní roli antioxidantů s potenciálem zabránit mutacím buněk a tím vzniku zhoubného bujení, se z rostlinných pletiv lépe uvolňují právě při tepelné úpravě .

  • nedostatečný obsah důležitých nutrientů - bílkovin, vápníku a vitamínu B12
  • ochlazující působení "syrových" potravin (dle celostní medicíny)
  • vitaminy v potravinách se ničí například stykem se železem při krájení, strouhání, škrabání apod. 
  • vitamin C se ničí např.dlouhým vystavením slunečnímu záření a teplotě u některého čestvého ovoce a pussobením vzdušného kyslíku dochází např. k oxidaci rozkrojených jablek, přírodních ovocných štáv atd. Čím větší plocha - například nadrobno nakrájené potraviny, tím více vitamínů se oxidací znehodnotí. A v "raw kuchyni"  se často mixuje, drtí, krájí a strouhá a pak dlouhé hodiny na slunci suší ...

Více informací..

Článkek ..Coje BIO, RAW a Paleo strava..?

Zobrazit více Zabalit

RAW strava

Nejprodávanější
AWA superfoods Kakaové boby nepražené Arriba RAW 500g
-43 %
Skladem > 5 ks
Nepražené celé kakaové boby jsou čokoláda v té nejčistší, nejpřirozenější a nejzdravější podobě. Odrůda Arriba.
Běžná cena 399 Kč229 Kč
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
HmotnostRozsah hmotnostiAntioxidantyBolest hlavyDepreseDetoxikaceChřipka a nachlazeníImunita
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Řadit dle:85 produktů
AWA superfoods Slunečnicové semínko loupané 1000g
-30 %
Skladem > 5 ks
Slunečnicové semínko působí proti migrénám a astmatu, mírní svalové křeče a napětí, působí proti stresu.
Běžná cena 79,0 Kč55,0 Kč
AWA superfoods Himalájská sůl přírodní mletá jemná růžová RAW 1000g
-46 %
Skladem > 5 ks
Přírodní jedlá jemná sůl z Himalájí s obsahem hořčíku, zinku, železa a manganu.
Běžná cena 99,0 Kč53,0 Kč
AWA superfoods Vlašské ořechy loupané 1000g
-28 %
Skladem 1 ks
Vlašské ořechy loupané snižují cholestrol, podporují mozkové funkce, působí proti stresu a depresím.
Běžná cena 399 Kč289 Kč
AWA superfoods Lněné semínko loupané 1000g
-34 %
Skladem > 5 ks
Lněné semínko loupané, přírodní zroj mastných nenasycených kyselin omega 3–6, podporuje imunitu.
Běžná cena 79,0 Kč52,0 Kč
AWA superfoods Ovesné vločky bezlepkové RAW 1000g
-32 %
Skladem > 5 ks
Bezlepkové ovesné vločky jsou vyrobené ze speciální odrůdy ovsa, který se vyznačuje výbornou chutí.
Běžná cena 139 Kč95,0 Kč
Goji Himalyo 100% šťáva BIO 750ml
-18 %
Skladem > 5 ks
Goji – kustovnice čínská, 100% přírodní šťáva z výběrových ručně sbíraných ovocných plodů kustovnice.
Běžná cena 440 Kč359 Kč
AWA superfoods Vlašské ořechy loupané 500g
-25 %
Skladem > 5 ks
Vlašské ořechy loupané snižují cholestrol, podporují mozkové funkce, působí proti stresu a depresím.
Běžná cena 199 Kč149 Kč
Zdravý den  Kakaové boby BIO celé nepražené 500g
-13 %
Skladem > 5 ks
Kakaové syrové boby BIO celé nepražené RAW, superpotravina, antioxidant, brainfood, antidepresivum.
Běžná cena 229 Kč199 Kč
AWA superfoods lněný olej RAW 500ml
-22 %
Skladem > 5 ks
Lněný olej podporuje imunitu, posiluje srdce a cévy, vhodný při redukčních dietách, zrychluje metabolismus.
Běžná cena 229 Kč179 Kč
Zdravýden Maca BIO RAW 200g
Skladem > 5 ks
BIO Prášek z kořene Maca – přírodní afrodisiakum, posiluje imunitu, pomáhá při stresu.
189 Kč
AWA superfoods Himalájská sůl růžová jedlá RAW 250g
-54 %
Skladem > 5 ks
Přírodní himalájská sůl není rafinovaná je vhodná pro bežné solení potravin, Paleo a RAW strava.
Běžná cena 39,0 Kč18,0 Kč
AWA superfoods Ostropestřecový olej RAW 500ml
-31 %
Skladem > 5 ks
Ostropestřecový jedlý rostlinný olej v RAW kvalitě, obsahuje mastné kyseliny, chlorofyl, karotenoidy, vitamin E a F.
Běžná cena 259 Kč179 Kč

 Mandle natural