Goji (kustovnice čínská) je oblíbené ovoce jak v Americe tak i Evropě. Již tradiční čínská medicína (TČM) nazývala plody goji "elixírem mládí a dlouhověkosti". Goji je velmi silný antioxidant podle stupnice ORAC patří na přední příčky společně s ACAI, Maqui berry a dalšími. Plody kustovnice mají červenou barvu a jsou tvarově podobné našim šípkům. Složení vitamínů kustovnice je velice pestré od vitamínů skupiny B, vitamin A, antioxidanty, karotenoidy (beta-karoten, zeaxantin, lutein, lykopen a kryptoxantin), polysacharidy, fytosteroly, aminokyseliny (18 včetně 8 esenciálních), hořčík, měď, fosfor, jod, draslík, vápník, zinek, selen. Ve 100 g ovoce je obsaženo 82 kalorií.
Goji sušené plody, použití a její účinky na zdraví:
Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.
- zde uvedené informace na webu s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
- goji nese označení nejprospěšnější superpotravina 21. století
- zdroj energie a vitality
- působí proti stárnutí a podporuje dlouhověkost (anti aging efekt)
- čistí játra a odstraňují špatný cholesterol
- snižují únavu a naopak zvyšuje energii, výkonnost a vytrvalost
- pomáhá snižovat tělesnou hmotnost (pro zvýšení účinku můžeme kombinovat s lněným semínkem)
- vhodná je také synergie chia semínek a goji plodů do snídaňových směsí a smoothie
- podporuje obreanyschopnost organismu
- zdroj vlákniny, podporuje zdraví střev
- prospívá zdraví zraku
- zdroj elektrolytů
- adaptogen, antioxidant, superpotravina
- přírodní afrodisiakum
- podporuje mozkové funkce - brainfood
- Bobule jsou označovány některými zdroji (články o účincích superpotravin) jako velmi zdravá potravina, která má navíc omlazující účinky, ale podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) není žádné z těchto tvrzení podložené alespoň jednou studií. Goji sice obsahuje mnoho antioxidantů, které pomáhají v boji s volnými radikály, jež způsobují stárnutí a některá onemocnění. Ale dosud nebylo prokázáno, že platí přímá úměra ve smyslu hodně antioxidantů rovná se také vyšší účinek.
- více
Doporučenná denní dávka: cca 30g plodů (jedna hrst)
Použití: plody můžeme přímo konzumovat, přidávat do snídaňových směsí, musli, salátů atd. Při přípravě čaje doporučujeme kombinovat se
zázvorem, předkové ji též nakládali k masu
Jak připravit čaj z kustovnice čínské a při vaření neztratit vitamin C?
Podrcené sušené plody Goji (např. v hmoždíři) zalijte studenou vodou (na čajový šálek vody přidejte polévkovou lžící goji) a nechejte cca 9–12 hodin macerovat při pokojové teplotě. Těsně před použitím láhev podle potřeby opatrně zahřejte na 35–38 stupňů, aby byl nápoj příjemný pro okamžitou konzumaci. Přeceďte takto získaný nápoj a přislaďte dle chuti přírodními sladidly.
Kustovnice čínská - kontraindikace:
- děti do 3 let věku
- kojící a těhotné ženy
- intolerance a alergie na lesní plody, bobule a goji
- kustovnice zvyšuje účinek některých léků, proto před použitím doporučujeme konzultovat s lékařem