Úvod»Seznam superpotravin»Goji, kustovnice čínská

Goji, česky také kustovnice čínská (Lycium chinense, godži, goja, červený diamant) se tradičně pěstuje v Číně, pěstitelé z provincie Ningxia patří mezi nejkvalitnější producenty plodů goji. Je to způsobeno specifickým klimatem porůří Himalájí a dostakem kvalitní úrodné půdy. Goji – kustovnice čínská je pro svůj vyjímečný obsah vitaminů (provitamínu A, C, E, B1, B2, B3 a B6) minerálů (vápník, hořčík, železo, měď, sodík, draslík, selen, zinek, mangan, germanium, fosfor), karotenoidů (beta-karoten, zeaxantin, lutein, lykopen a kryptoxantin), 18 aminokyselin a dalších pro tělo prospěšných látek právem označována za nejprospěšnější superpotravinu 21. století.

Goji, kustovnice čínská a její účinky na zdraví:

zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
napomáhá snižovat riziko cukrovky, vysokého cholesterolu, obezity, kardiovaskulárních chorob a onemocnění trávicího traktu
podporuje dlouhověkost a působí proti stárnutí buněk (elixír mládí)
detoxikuje organismus
podporuje kvalitu vlasů, nehtů a kostí
prospívá zdraví očí (zdroj karotenoidů)
superovoce podporuje mozkové funkce (paměť, koncentraci, postřeh) – brainfood
přírodní stimunlant – afrodisiakum
zdroj bílkovin (přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a k udržení normálního stavu kostí)
podporuje zažívání
podporuje krvetvorbu (působí proti anémii)
snižuje míru únavy a vyčerpání (železo)
zdroj energie
zdroj elektrolytů (vápník, hořčík, draslík, sodík)
doplněk při redukčních dietách
posiluje duchovní a spirituální energii čchi
chrání tělo před působením oxidačního stresu
patří na přední místo ve schopnosti pohlcovat volné radikály dle jednotky ORAC (oxygen radical absorbance capacity)
více

Goji kustovnice čínská, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

nemá

Kontraindikace: Léky na ředění krve (Warfarin, Aspirin, Heparin, Ibuprofen, Naproxen), antibiotika, antivirotika, použití konzultujte s lékařem

Použití: pro přímou konzumaci, do smoothie, jogurtů, snídaňových směsí

Čeleď: lilkovité (Solanaceae)

Sběr: červené bobule, na jaře mladé zelené výhonky (použití do salátů)

Plod: červené bobule goji, ze semen se lisuje cenný olej

Permakultura: používá se jako meliorační porost bránící erozi půd

Signatura:

plody podobné našemu šípku
je zdrojem karotenoidů, což signalizuje jeho výrazné červené zabarvení
na rozdíl od některých jiných druhů nemá kustovnice čínská trny

Lidové názvy: elixír dlouhověkosti, červený diamant

Z goji kustovnice čínské se vyrábí:

sušené plody (goji bobule)
přírodní 100% šťáva
sušený prášek z plodů
ze semínek obsažených v plodech goji se lisuje unikátní olej

Jak připravit čaj z kustovnice čínské a při vaření neztratit vitamin C?

Podrcené sušené plody goji (např. v hmoždíři) zalijte studenou vodou (na čajový šálek vody přidejte polévkovou lžící goji) a nechejte cca 9–12 hodin macerovat při pokojové teplotě. Těsně před použitím láhev podle potřeby opatrně zahřejte na 35–38 stupňů, aby byl nápoj příjemný pro okamžitou konzumaci. Přeceďte takto získaný nápoj a přislaďte dle chuti přírodními sladidly.