Ostropestřec, ostropestřecový olej

Ostropestřec mariánský (bodlák pestrý, Silybum marianum) je bodlákovitá jednoletá nebo dvouletá rostlina s purpurově červenými květy, která dorůstá výšky až 2 metry a má plody velikosti 6–7 mm. Ostropestřec mariánský obsahuje účinnou látku silymarin, která je ve slupce semen.

ostropestřecový olej
ostropestřec mariánský semínka (mletá)
ostropestřec – kapsle

Ostropestřec mariánský a jeho účinky:

Upozornění: níže uvedení uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
prospívá ose MTM (podporuje metabolismus tuků
antioxidant
podporuje homeostázu a resilienci
https://www.awashop.cz/ostropestrec-c1182/
silymarin je citlivý na teplotu, už 40 °C začíná silymarin spolehlivě ničit, podobné je to s alkoholem (pro využití jsou nejlepší drcená semena)

Ostropestřec mariánský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

Normální činnost, trávení a funkce jater, pročištění
Antioxidant
Normální hladina cukru v krvi
Normální činnost srdce
Přirozená obranyschopnost, odolnost

Použití: drcená semena můžeme přidat do jogurtů snídaňových směsí, salátů, na přípravu čaje, na výrobu olejů

vnější použití drcené semena, nebo odvar
při delším skladování mletých semen ostropestřce se doporučuje smíchat v poměru 3:1 s glukopurem, aby nežlukly

Upozornění: účinná látka se zalitím horkou vodou či varem z velké části zničí

Kontraindikace: není vhodný pro těhotné a kojící ženy nebo děti do 15 let, použití konzultujte s lékařem

Skladování: suché, temné místo v uzavřených nádobách, drtíme před konzumací, protože jinak mají sklon k žluknutí

Stanoviště: na zahradách, rumiště, zásadité půdy

Sběr: plod - semena, konec léta

Barva květů: fialová (purpurově červená), červen

Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae)

Lidové názvy:strakáč, bodec, kardus, kristova koruna, ostrolist, volčec, bílý trn

Pověsti, pověry:

název souvisí se starou legendou, podle níž vznikly bílé skvrny na lístcích z mléka Panny Marie
Panna Maria utíkala s Ježíškem před králem Herodem přes poušť, po cestě ho krmila a kapka mateřského mléka dopadla na bodlák u jejích nohou

Permakultura: ostropestřec mariánský si můžeme vypěstovat na zahrádce, semena sázíme koncem března, semena sklízíme na konci prázdnin

Signatura: