Baobab je dlouhověký opadavý strom, některé dosahují stáří až 1000 roků. Z ovocných plodů a jejich dužiny se získává prášek, který podporuje trávící funkce, je silný antioxidant, neobsahuje lepek, probiotikum a zdroj vitaminu C, zdroj vápníku, železa, draslíku a hořčíku. Použití: prášek se přimíchává do jogurtů, smoothie, mléčných koktejlů.
Použití: Baobab v prášku se výborně hodí do všech sladkých pokrmů i nápojů. Lze ho jednodušše míchat s vodou, ale daleko lepší je přimíchat ho do ovocných šťáv nebo smoothies. Doporučená dávka je 5–15 g denně (1 až 3 lžičky).