Skořice

Skořice je prastaré koření nesmrtelnosti původem z Asie, má antiseptické účinky na sliznice a játra. Kurkuma, skořice a zázvor a jejich konzumace na denní bázi pomáhá zvyšovat odolnost. Skořici můžeme kombinovat s kardamomem, hřebíčkem, kmínem, zázvorem, muškátovým oříškem či kurkumou. Skořice je protioxidantem ze známých druhů koření a aktivní látkou je skořicový aldehyd (takzvaný cinnamaldehyd). Skořice je zdrojem vlákniny, antioxidantů (fenolové sloučeniny, polyfenoly a flavonoidy).

• tmavě hnědá, původem z Číny, Vietnamu (Cinnamonum Cassia), nesvíjí se, obsahuje až 5 % kumarinu, který může způsobovat bolest hlavy
• žluto hnědá, pravá skořice ze Srí Lanky – Cejlonská (Cinammonum Zeylonicum, skořicovník pravý, Cinnamomum verum), tvoří tenké svitky, ruličky, max. 0,004 % kumarinu

Skořice a její neschválené účinky:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• stabilizuje hladinu krevního cukru (vhodná při diabetu)
• působí proti tuhé stolici
• přírodní afrodisiakum
• brainfood, stimuluje mozkové funkce
• podporuje chuť k jídlu, podporuje i zažívání
• mírní zápach z ústa znírňuje bolest zubů
• působí synergicky s medem
• přírodní konzervant
• pomáhá přimět tukové buňky spálit část této uložené energie díky termogenezi (stačí jedna lžička denně), podporuje proces hubnutí
• skořicový prášek se používá na výrobu pleťových hydratačních masek (jogurt, strouhané jablko, drcené ovesné vločky a skořice)
• podporuje metabolismus
• http://suseneplody.webnode.cz/koreni/skorice/
  

Skořice pravá (Cejlonská) má podstatně výraznější vůni (aroma) i chuť než skořice čínská

Doporučená dávka: max. 1,5 lžičky za den

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C v uzavřených obalech

Použití: při pečení, do smoothie, do snídaňových směsí, jogurtů na přípravů mastí, peelingu, zubní pasty

• Na ochucení sladkého pečiva či domácích kompotů, dávejte ji do omáček, třeba do rajské omáčky. Báječně se hodí k masu, nejvíce jehněčímu či kuřecímu. Zkuste ji zkombinovat třeba s kardamomem, hřebíčkem, kmínem, zázvorem, muškátovým oříškem či kurkumou.
• Skořici můžete přidávat do čaje či kávy nebo si z ní vyrobit úžasný „zimní“ nápoj. Skořici můžete také jen tak povařit ve vodě, tím získáte účinný prostředek k inhalaci.

Signatura: prohřívá organismus

Termický účinek skořice: zahřívací

Skořicovník čínský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Normální trávení
• Osvěžení těla
• Normální hladina glukózy v krvi

Skořice pravá, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Osvěžení těla
• Normální trávení - chuť k jídlu
• Antioxidant
• Normální činnost kardiovaskulárního systému - udržení normální hladiny cholesterolu v krvi
• Normální trávení a funkce žaludku - produkce plynu
• Normální funkce reprodukční a močové soustavy
• Normální stav pokožky a sliznic
• Tělo, hlava, zuby
• Normální funkce dýchacího systému

• antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, podporují hojení kožních ran a popálenin
• pleťová maska na akné a pupínky v pomeru 1:2 nebo 1:3 a nechte působit cca 30min a odstaňte teplou vodou
• pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi  (prevence cukrovky 2. typu)
  
• směsí skořice a medu má synergické účinky
• působí příznivě na zdraví srdce (antioxidanty), zlepšují průtok krve, brání vzniku krevních sraženin
• snižují chronický zánět, srovnávají hladinu cholesterolu
• přispívají  k léčbě takzvané diabetické nohy
• podporuje mozkové funkce
• podporuje dlouhověkost (pravidelné pití čaje se skořicí a medem)
  
• zesiluje působení medu (působí i proti překyselení žaludku)
  

Med je zdrojem vitamínů A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P, prvků (vápník, fosfor, draslík, sodík, chlór, síra, hořčík, železo, křemík, mangan aj.), barviva karotenu a flavonů. 

Skořicový čaj: Do šálku vroucí vody přidejte kávovou lžičku mleté skořice, přiklopte a nechte 5 minut louhovat. Přidat lze i trochu citronové šťávy, 1/4 lžičky mletého zázvoru a trochu medu. Praktičtější je ve vodě vyvařit kus celé skořicové kůry.

26.12.2023 K Vánocům patří i vůně skořice – a rozhodně byste se jí měli držet i po zbytek roku. A jestli vám opravdu chutná, klidně si ji v rozumné míře dopřávejte každý den. Nejenže je skvělá, ale má i mnoho zdravotních benefitů.

• Představuje ideální prevenci proti zimním neduhům: nachlazení, rýmě či kašli. Nejenže posiluje imunitní systém, navíc přímo působí proti bakteriím a virům. 
• Skořice urychluje trávicí procesy, ulevuje při plynatosti, zácpě nebo průjmu. Přispívá k vyplavování nadbytečných tuků z těla, čímž snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá i normalizovat vysoký krevní tlak. Tím přispívá k ochraně srdce a cév a prevenci proti infarktu nebo mozkové příhodě.
• Skořice pomáhá zpomalit uvolňování glukózy do krve, což se může hodit diabetikům. Protože má i pozitivní vliv na metabolismus, dělá to z ní skvělého spojence při hubnutí.
• Skořice povzbuzuje soustředění, učení či paměť. Navíc má uklidňující účinky, takže prospívá i při stresu a úzkosti. Skořici můžete používat také jako éterický olej v aromalampách či difuzérech. Její vliv je v současné době také zmiňován v souvislosti s prevencí a léčbou neurologických onemocnění, jako jsou například Alzheimerova či  Parkinsonova choroba. Podobně se zkoumá také její vliv na onemocnění HIV.

 https://www.prozeny.cz/clanek/dejte-si-kazdy-den-skorici-prospiva-imunite-i-traveni-76965#