AWA superfoods skořice cejlonská mletá 100g

Cejlonská skořice pochází především ze Srí Lanky, dříve nazývané Cejlon, podle které získala své jméno. Získává se z vnitřní kůry stromu Cinnamomum verum, což v překladu znamená „pravá skořice“. Strom se několikrát do roka seřezává, tenké větvičky se oloupou a jemná vnitřní kůra se nechá usušit.Skořice (Cinnamomum zeylanicum) je prastaré koření nesmrtelnosti původem z Asie, má antiseptické účinky na sliznice a játra. Kurkuma, skořice a zázvor a jejich konzumace na denní bázi pomáhá čistit krev a také může prodlužit délku dožití.

Cejlonská skořice se často označuje jako „pravá“ skořice, protože pochází z původního druhu skořicovníku a má nižší obsah kumarinu – látky, která může být ve velkém množství pro organismus zatěžující. I proto je cejlonská skořice ceněná, bývá dražší a považuje se za kvalitnější a vhodnější pro častější používání v kuchyni.

• Hlavní rozdíl oproti cassia skořici je v obsahu kumarinu – cassia ho má výrazně více. Kumarin může při dlouhodobém a nadměrném příjmu zatěžovat játra, proto je cejlonská skořice považována za vhodnější pro pravidelné a dlouhodobější užívání. 

Skořice a její účinky:

• Podporuje přirozené trávení – může mírně stimulovat tvorbu trávicích šťáv, pomáhat při pocitu plnosti a nadýmání a celkově zklidňovat zažívání. Často se používá jako doplněk stravy v období těžších jídel nebo při nepravidelném stravování.
• Výzkumy naznačují, že cejlonská skořice může přispívat k udržení normální hladiny cukru v krvi, zejména tím, že zlepšuje citlivost buněk na inzulin. Nejde však o lék na cukrovku a neměla by nahrazovat předepsanou léčbu ani doporučení lékaře. Vhodná je spíše jako doplněk celkově zdravého životního stylu a vyvážené stravy.
• Cejlonská skořice obsahuje řadu přírodních antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před působením volných radikálů. Má také mírné protizánětlivé účinky a může tak podporovat přirozené obranné mechanismy organismu. Díky těmto vlastnostem bývá zmiňována i v souvislosti s podporou imunity, vždy však jako doplněk, nikoli jako hlavní prostředek prevence či léčby onemocnění.
• skořice působí synergicky s medem
• brainfood
• mírní zápach z úst
• více

Země původu: Madagaskar

Složení: 100% skořice cejlonská mletá, bez konzervatů a přidavných látek

Chuť cejlonské skořice je jemná, nasládlá a lehce citrusová, bez výrazné štiplavosti. Vůně je jemně kořeněná, květinová a hřejivá.

Použití: do kávy, při pečení, na dochucení pokrmů, skvěle hodí do dezertů, kaší, čajů i do jemnějších slaných jídel. Oproti tomu běžná cassia skořice je ostřejší, výrazně kořeněná a někdy až pálivá.

• V kuchyni ji využijete do ovesných a rýžových kaší, kde ji můžete kombinovat s jablky, hruškami, banánem, vanilkou nebo špetkou kardamomu. Skvěle se hodí do dezertů – jablečný štrúdl, crumble, pečená jablka, perníčky či granola získají díky cejlonské skořici jemnou, neštiplavou chuť.
• Výborně doplní také kávy a latté – zkuste špetku mleté skořice přímo do kávy nebo posypat mléčnou pěnu. V čajích se hodí k černému i bylinnému čaji, dobře ladí se zázvorem, hřebíčkem, badyánem a pomerančovou kůrou. Do smoothie ji přidejte k banánu, mandlovému mléku, ovsu či arašídovému máslu pro zahřívací efekt a lepší chuť.
• V domácí péči o zdraví a krásu můžete cejlonskou skořici využít v domácí kosmetice – například v jemném cukrovém peelingu na tělo (cukr, rostlinný olej, špetka skořice) nebo v hřejivé koupelové soli. V aromaterapii se používá velmi opatrně: 1–2 kapky skořicového oleje (ideálně ve směsi s citrusy nebo vanilkou) vždy řádně naředit v nosném oleji či difuzéru, nikdy neaplikovat neředěné na kůži.

Kontraindikace: Cejlonská skořice není vhodná pro každého: opatrnost je na místě u těhotných a kojících žen, malých dětí, lidí s onemocněním jater, poruchami srážlivosti krve nebo při užívání léků na ředění krve a léků na cukrovku (může ovlivnit jejich účinek). Při jakýchkoli pochybnostech je vhodné poradit se s lékařem nebo lékárníkem. Uvedené informace slouží pouze jako obecné poučení a v žádném případě nenahrazují odbornou lékařskou péči, diagnostiku ani léčbu.

Skladování: uzavřená sklenice nebo keramická nádoba, chladné, temné a suché místo  

Dávkování: pro běžné zdravé dospělé je rozumné množství zhruba 1–2 čajové lžičky denně rozdělené do více jídel. U dětí, těhotných a lidí s chronickými onemocněními je vhodné držet se spíše nižších dávek a v případě pochybností se poradit s odborníkem.

Dodavatel: RAZAT STYLE CZ, spol. s r.o., Cejl 109, 602 00 Brno, IČO: 25580213

Hmotnost: 100g

Výživové údaje ve 100 g výrobku

• Energetická hodnota 317 kcal/1326 kJ
• Tuky 3,20 g, z toho nasycené 0,90 g
• Sacharidy 56,00 g, z toho cukry 55,40 g
• Vláknina 24,40 g
• Bílkoviny 3,90 g
• Sůl 0,05 g

TIP: čaj se skořicí – Uvaříme černý čaj, přidáme mléko a skořici, případně dosladíme medem.  

TIP: skořicová voda – Necháme celou skořici fermentovat ve vodě, čím déle skořici ponecháme, tím má výraznější chuť.

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací a také upozorňuje že popisovaná zdravotní témata nemohou být náhradou za odborné zdravotní vyšetření. Pro stanovení zdravotních závěrů je vždy třeba se obrátit na svého lékaře.