Chufa (čufa, tygří ořechy, podzemní mandle, Cyperus esculentus) jsou podzemní zakulacené vrásčité hnědé hlízy (odenky šáchoru jedlého) rostoucí pod zemí. Tygří ořech je zdrojem fosforu, vápníku, železa, hořčíku, draslíku a vitamínů B (B1, B3, B9), C a E. Chufa roste cca 8 měsíců pod zemí a po sklizni se plody chufy dlouhodobě suší až 4 měsíce, aby se zachovaly nutriční hodnoty. Chuť tygřích ořechů je podobná lískovým oříškům, jsou lehce nasládlé. Olej z tygřího ořechu obsahuje přibližně 20 % nasycených a 80 % nenasycených kyselin.

Tygří ořechy, složení a účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
  • neobsahují lepek, laktózu, fruktózu
  • nízký obsah sodíku
  • vhodné pro celiaky, sportovce, vegetariány a vegany
  • zdroj vitamínů, minerálů, proteinů, lipidů, vlákniny a cukrů
  • zdroj tuků asi 30 % (obsahuje až 75 % kyseliny olejové)
  • antioxidační účinky (zdroj vitamínu C, E)
  • obsahují až 45 % sacharidů
  • snižují hladinu cholesterolu
  • probiotické účinky, působí proti nadýmání, reguluje střevní funkce
  • působí proti zácpě
  • srdeční stimulant
  • zdroj argininu – esenciální aminokyselina,  přirozený generátor inzulinu
  • prospívají při osteoporóze ( díky obsahu vápníku a draslíku)
  • horchata (orčata, nápoj z chufy) – bezlepkové ořechové mléko i bez laktózy

Tygří ořechy (chufa), schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální trávení

Před konzumací je vhodné tygří ořechy namočit na 12 hodin do vody.

Kontraindikace: Lidé se zažívacími problémy (citlivost na potraviny s vysokým obsahem vlákniny), větší množství tygřích ořechů jim může způsobovat nadýmání, křeče, průjem.

Čeleď:

Sběr:

Lidové názvy:

Signatura:

 

 

Zobrazit více Zabalit

Tygří ořechy

Nejprodávanější
AWA superfoods Tygří ořechy sušené BIO 100g
-24 %
Skladem > 5 ks
Tygří ořechy – podzemní zakulacené hlízy se také nazývají podzemní mandle nebo chufa.
Běžná cena 59,0 Kč45,0 Kč
Horchata de Chufa skořice BIO 160g
-14 %
Skladem 4 ks
Horchata (čti orčáta) je osvěžující lahodný nápoj původem z jižního Španělska, z oblasti Valencie. Je vyrobený z tygřích ořechů, známých také jako zemní mandle či chufa (čti čufa).
Běžná cena 185 Kč159 Kč
Horchata de Chufa KLASIK BIO 160g
-14 %
Skladem 4 ks
Parvati Horchata (čti orčáta) je osvěžující lahodný nápoj původem z jižního Španělska, z oblasti Valencie. Je vyrobený z tygřích ořechů, známých také jako zemní mandle či chufa (čti čufa). J
Běžná cena 185 Kč159 Kč
Řadit dle:3 produkty
AWA superfoods Tygří ořechy sušené BIO 100g
-24 %
Skladem > 5 ks
Tygří ořechy – podzemní zakulacené hlízy se také nazývají podzemní mandle nebo chufa.
Běžná cena 59,0 Kč45,0 Kč
Horchata de Chufa skořice BIO 160g
-14 %
Skladem 4 ks
Horchata (čti orčáta) je osvěžující lahodný nápoj původem z jižního Španělska, z oblasti Valencie. Je vyrobený z tygřích ořechů, známých také jako zemní mandle či chufa (čti čufa).
Běžná cena 185 Kč159 Kč
Horchata de Chufa KLASIK BIO 160g
-14 %
Skladem 4 ks
Parvati Horchata (čti orčáta) je osvěžující lahodný nápoj původem z jižního Španělska, z oblasti Valencie. Je vyrobený z tygřích ořechů, známých také jako zemní mandle či chufa (čti čufa). J
Běžná cena 185 Kč159 Kč