Batáty

Batáty, sladké brambory jsou superpotraviny, patří mezi zeleninu. Jsou zdrojem škrobů, vlákniny  atd. Sladké brambory obsahují vyšší poměr účinných látek, jako klasické brambory a tím jsou pro nás tím pádem vhodnější.

Batáty (sladké brambory) a jejich účinky:

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li) a nemohou vzbudit dojem zdravotního nebo léčebného účinku bylin či výrobku
• dobře zasytí díky vysokému obsahu vlákniny
• ideální zdroj energie a mikroživin, mají nízký obsah kalorií
• podporuje zdravý zrak a odolnost (vitamin A), vhodné je konzumovat s tuky
• podporují trávení, pravidelnou stolici, pročišťují trávicí trakt
• brainfood, podporuje činnost nervového systému a osy mTM
• působí jako prevence vzniku civilizačních chorob
• podporují kvalitu vlasů, nehtů a pokožky
  

Příprava: stejně jako brambory, nejlépe v páře

Použití: jako příloha (stejně jako brambory), do polévek, omáček, smoothie, na zahuštění,

Batátové hranolky: Batáty očistěte tak, jak čistíte brambory, a pokrájejte na silnější kolečka (podélně) a ty pak na tvar hranolky o stejné tloušťce. Na plech rozložte papír na pečení. V misce si smíchejte trochu olivového oleje s americkým kořením a pak přidejte i sladké brambory a dobře je promíchejte, aby se koření s olejem dostalo na každou hranolků. Takto připravené okořeněné hranolky rozložte na plech a pečte při teplotě 180 stupňů 40 – 50 minut. Průběžně kontrolujte, každá trouba může péct jinak.