Zázvor lékařský (Zingiber officinale) je exotické koření původem z Číny, které si získalo velkou popularitu i u nás. Kořen zázvoru je zdrojem provitamínu A, vitamínů B1, B2, B3, B5, B6, B9, C a E, sacharidů, vlákniny, proteinů, minerálů (sodík, hořčík, fosfor, draslík, měď, vápník, železo, zinek).
Vlastnost: Silně zahřívá – není vhodný pro horkokrevné osoby a v létě.
Použití: na přípravu čaje, na dochucení pokrmů jako koření, kandovaný ke konzumaci, k dochucení limonád
Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C
Kontraindikace, nevhodné pro malé děti, kojící a těhotné ženny, použití konzultujte s lékařem
Čeleď: zázvorníkovité (Zingiberaceae)
Permakultura: zázvor si můžeme pěstovat sami z odenků, které si koupíme v obchodě a můžeme jej tak postupně sklízet čerstvý
Lidové názvy:
Magie bylinek:
Signatura:
obsah 2
obsah list
![]() |
VÝPRODEJ ! se SLEVOU až 49% |
![]() |
Osobní odběr v Brně zdarma! |