Mochyně peruánská

Plody Mochyně peruánské (nazývané též Goldenberries, Physalis Peruviana, židovská třešeň nebo Incan Berries) mají těžce popsatelnou příjemně ovocitou chuť, rozlévající se po celém jazyce. Vzdáleně připomíná pomeranče a limetky, přičemž voní po karamelu. Tato chuť během několika okamžiků transformuje mezi ovocnou lehkou a hutnou sladkokyselou a opět nazpátek. Důležité je přivonět a nechat se unést dálkou peruánské přírody, na níž našinec není při chuti zvyklý. Golden berries je vzácnou příbuznou rajčete, která roste na keříčcích o výšce 1m. Plody žluto oranžové barvy mají takový zvláštní obal - slupku " lampión" a obsahují asi 16% bílkovin. Pro svoje účinky se mochyně řadí mezi superpotraviny. Plody Mochyně jsou zdrojem sacharidů, vlákniny, bílkovin, vitaminu A, B1, B3, C, pektin, P - rutin (zesiluje účinek vitaminu C)  a minerálů draslíku, fosforu, železa, vápníku a sodíku.

• prášek z plodů
• sušené plody
  

Mochyně peruánská a její účinky na zdraví:

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• nízký glykemický index (vhodné při redukčních dietách)
• působí proti procesu stárnutí buněk (antioxidanty)
• více

Chuť: podobná rozinkám, ale kyselejší

Použití: do jogurtů, snídaňových směsí, musli, ořechových směsí, smoothies, dezertů, pro přímou konzumaci

Doporučená denní dávka sušených plodů: 10 - 50g, (rozdělit do 2 - 3 dávek) můžete kombinovat s jinými sušenými plody a ořechy

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C v uzavřené nádobě