Melounová semínka

Melounová semínka jsou opomíjená, přesto prospívají zdraví. Semínka obsahují draslík, hořčík, mangan, železo, zinek, fosfor, vlákninu, lykopen, lysin, arginin, antioxidanty, proteinů, nenasycené tuky, vitamíny skupiny B (B1, B3, B5, B6). Pro konzumaci je nejvhodnější semínka rozdrtit a přidat do snídaňových směsí nebo drcené semínka můžete ppovařit ve vodě a následně vypít. Lahudkou jsou také melounová semínka pražená.

Melounová semínka a jejich účinky:

• snižují hladinu škodlivého LDL cholesterolu a také hladinu cukru v krvi
• zdroj antioxidantů, podporují mozkové funkce (vitamíny skupiny B)
• podporují čištění ledvin, močopudný účinek
• podporují zdraví vlasů, nehtů a pokožky
• podporují tvorbu kolagenu (díky obsahu lysinu)
• semínka byla zařazeny mezi superpotraviny roku 2017 a 2019
• podporují zdraví střev, díky vysokému obsahu vlákniny
• podporují zdraví srdce (drcená vařená semínka)
• obnovují pružnost cév a snižují riziko aterosklerózy (aminokyselina arginin)
• posilují kosti, tkáně a podporují růst svalů (aminokyseliny)
• podporují metabolismus a prospívají mozku a nervové soustavě

Použití: jako koření (mletá semínka), pražená pro přímou konzumaci, drcená do snídaňových směsí, smoothie a na přípravu čaje

• na výrobu oleje