Ostropestřec mariánský, ostropestřecová semena

Ostropestřec mariánský (Silybum marianum) vypadá podobně jako bodlák, slupky semínek jsou však zdrojem skupiny látek zvaných silymarin (soubor látek - flavolignany silybin, silydianin a silychristin), které je velmi prospěšné pro tělo. Semena ostropestřce obsahují 27 % bílkovin a 30 % jedlého oleje (kyselina linolová, olejová a nenasycené mastné kyseliny), tyramin, histamin, aminokyseliny, cukry, quercetin , vitamin A, D, E a K. Slupky semen ostropestřce jsou navíc výborným zdrojem vlákniny.

• ostropestřecový olej
• ostropestřec mariánský semínka (celá i mletá)
• ostropestřec - kapsle
• tinktura z plodů

Ostropestřec mariánský, zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU

• normální trávení a funkce jater, pročištění

• antioxidant (zdroj vitamínu E a kvarcetin, silymarin)

• normální hladina cukru v krvi 

• normální činnost srdce

• přirozená obranyschopnost - odolnost

Ostropestřec mariánský neschválené účinky na zdraví:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• jaterní bylinka
• prospívá srdci a žlučníku
• celkově posiluje organismus
• vhodný při potížích s únavou
• na ústní afty, při popáleninách (olej)
• působí protivnějšímu tlaku a melancholii a proti bolesti hlavy
• neobsahuje laktózu ani lepek
• podporuje chuť k jídlu
• působí proti pálení žáhy a překyseleni organismu
• podporujer resilienci systém, podporuje osu MTM  (zdroj vitamínu E a kvarcetin, silymarin)
• zdroj proteinů, vhodné pro sportovce
• podporuje trávení (díky obsahu vlákniny) a prospívá při poruchách trávícího traktu, podporuje zdravé zažívání
• snižuje hladinu škodlivého LDL
• zmírňuje následky ozařování a negativní účinky léků
  
• tlumí zánětlivé stavy, alergie
  
• při poškození kůže a popáleninách (zevní použití)
  
• zdroj flavonoidů
• podporuje vnitřní a vnější odolnost a homeostázu
• https://www.awashop.cz/ostropestrec-ostropestrecovy-olej-c223/

Použití: na přípravu čaje (čerstvě drcený ostropestřec mariánský plod), do snídaňových směsí, jogurtů, na zahuštění polévek

• při delším skladování mletých semen ostropestřce se doporučuje smíchat v poměru 3:1  s glukopurem, aby nežlukly

Kontraindikace: nevhodné pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy,  při cukrovce, při nehormonální rovnováze. Nedoporučuje se užívat v kombinaci s léky, které se používají pro snížení hladiny cholesterolu v krvi, použití konzultujte s lékařem

Příprava čaje: semena je nutné před přípravou čaje rozdrtit, aby došlo k účinnému vyluhování. Na přípravu čaje použijeme jednu lžíci rozdrcených plodů ostropestřce, následně zalejeme vroucí vodou a necháme 15 min louhovat. Užíváme 2-3x denně. Je také možné 2x denně rozkousat semínka a pozřít 1 čajovou lžičku.

Použití: drcená semena můžeme použít i na přípravu čaje (kávovou lžičku semen ostropestřce těsně před použitím rozdrtíme a zalijeme čtvrt litrem vody, po 10-15 min. louhování popíjíme)

Upozornění: Sylimarin je ve vodě velmi špatně rozpustný, nadrcená semena je nutno alespoň 5 minut povařit a poté 15 minut vylouhovat v horké vodě. Pouhým zalitím semen vařící vodou se neuvolní prakticky žádné prospěšné látky.

Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae)

Barva květů: purpurově fialové nebo červené

Lodyha: plná, větvená

Staniviště: Železné u rybníka

Plod: nažky s chmýrem

Signatura: barva listů je zelená s bílými fleky

• kulovitý kořen
• ostnaté listy po obvodu

Příprava semen ostropestřce mariánského:

Macerace, ostropestřec mariánský tlučená semena:

v hmoždíři roztlučeme ostropestřecová semínka (jednu lžičku) a zalijeme vlažnou vodou, necháme louhovat 60 min, macerát pijeme v 14 hodin,  3-4 x týdně (podle doporučení Bylinkáře Šímy Heřmánka)

Jak připravit odvar z ostropestřce mariánského?

lžičku plodů ostropestřce vaříme ve 250ml  cca 5 minut, necháme vyluhovat 10 minut a scedíme, popíjíme čaj vždy čerstvý, 1 x denně