Jídašovo ucho

Jídášovo ucho (Hirneola auricula judae, Bolcovitka bezová) je dřevokazná houba s rozsolovitým a lepkavým povrchem, roste nejčastěji na kmenech černého bezu a můžeme ji sbírat v podstatě celoročně (plodnice rostou zpravidla ve skupinách vedle sebe a nad sebou). Jídášovo ucho je zdrojem sacharidů, proteinů, antioxidantů, vlákniny, vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku, sodíku.

Jídášovo ucho a jeho účinky:

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• má schopnost pohlcovat vodu, zdroj elektrolytů
• používalo se na obklady při zánětech očí a krku
• při bolestech břicha a poruchách se zažíváním
• posiluje obranyschopnost a stimuluje organismu
• podporuje celkovou očistu těla
• snižuje krevní tlak, čistí krev a prospívá srdci
• působí proti trombóze, kornatění cév, působí proti srážlivosti krve
• podporuje kvalitu vlasů, nehtů a pleti
• patří mezi nejméně kalorické houby (5 kalorií na 100g)
• antioxidant, působí proti stárnutí buněk, podporuje rekonvalescenci
• působí jako prevence proti rakovině
• upravuje hladinu cholesterolu, lipidů a cukru v krvi
• podporuje mozek, mozkové funkce a játra
• na obklady při zánětech
• prospívá při renvalescenci organismu
• pomáhají zlepšit kvalitu vlasů, nehtů a pleti a pozitivně ovlivňují funkci vnitřních orgánů (obsažené minerály)
• vhodné při hemeroidech
• je prevencí proti kornatění cév, trombóze i infarktu

Výskyt v českých lesích

Použití: na zahuštění polévek, k masu, do salátů, na přípravu čaje

Skladování: suché, temné místo do teploty 25°C

Kontraindikace: nevhodné pro těhotné a kojící ženy, malé děti do 3 roků, léky na ředění krve, použití konzultujte s lékařem