Yacon, prašek

Yacon je vzhledově podobný tvarem bulvy batátům a jeho původ můžeme vystopovat v Jihoamerických Andách. Zejména Inkové ho díky své sladké chuti používali jako přírodní sladidlo. Yacon je zdrojem sacharidů (více jak 80%), enzymů, vlákniny, vitaminů A, B1, B2, C, a minerálů (vápník, železo, hořčík, draslík, sodík). Sladkost bulvy Yaconu je způsobena fruktooligosacharidy, kterých obsahuje cca 60%.

Yacon a jeho neschválené účinky na zdraví:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

při zažívacích problémech (zdroj prebiotik a vlákniny)
působí proti zácpě
snižuje chuť k jídlu
vhodný pro diabetiky - nízký glykemický index
nizký obsah kalorií
protizánětlivé účinky
snížuje riziko kardiovaskulárních chorob a civilizačních chorob (polyfenolové sloučeniny)
podporuje snížení hladiny triglyceridů a cholesterolu
podporuje metabolizmus - podporuje proces hubnutí
snižuje hladinu tuků
působí proti přirozenému procesu stárnutí (zdroj antioxidantů)
podporuje obnovubakteriální flóry po léčbě antibiotiky
čistící účinek na střeva (vláknina)
diuretické účinky a používá se při léčbě nemocí ledvin a močového měchýře