Brutnák lékařský (Borago officinalis) je jednoletá, nektarodárná i pylodárná bylinka dorůstající výšky cca 50cm s květy blankytné barvy. Nať brutnáku je zdrojem vitamínů (vitamin C), minerálních látek (vápník a draslík), aminokyselin, chlorofylu, saponinů, cholinu, allantoinu, kyseliny křemičité (asi 2,2%), taninu, asparaginum, slizů, tříslovin i silic.

  • brutnákový olej, pro vnitřní použití je nutný test na benzoapyren

Brutnák lékařský a jeho účinky:

  • zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)posiluje srdce i nervy
  • podporuje nervový systém a zklidňuje
  • vhodný při problémech s horními dýchacími cestami doprovázený kašlem
  • na ochranu sliznic (slizové látky) při zánětech
  • vhodný při kloubovém revmatismu
  • zlepšuje chmurnou náladu
  • ozdravuje sliznice, čistí krev
  • močopudný účinek, při zánětech močového měchýře
  • prevence zánětů (olej)
  • pro jarní očistnou kůru (odvar, čerstvá šťáva)
  • na bércové vředy a špatně se hojící rány, popáleniny (obklady)
  • zdroj omega 3 a 6 kyselin (olej ze semen)
  • vhodný při léčbě atopických ekzémů, alergií, lupénky a akné u dětí i dospělých
  • snižuje hladinu LDL cholesterolu a krevní tlak
  • má účinek na poruchy žláz s vnitřní sekrecí (olej)
  • mírňuje předmenstruační tenze a bolesti prsů (olej)
  • snižuje potíže při premenstruačním syndromu a tlumí nepříjemné projevy období přechodu (olej)
  • podporuje normální činnost srdce a krevního oběhu (olej)
  • působí na zdravý růst vlasů, nehtů a zubů (olej)
  • podporuje celkové posílení a regeneraci organismu (olej)
  • podporuje tvorbu mléka u kojících matek
  • protizánětlivé účinky
  • čerstvě vylisovaná šťáva pomáhá ke zrychlení výměny látkové a při neurastenii
  • stimuluje činnost nadledvinek (zvyšuje tvorbu adrenalinu)
  • snižuje nadměrné pocení (čaj v kombinaci s jahodníkem)
  • mladé listy mají okurkovou chuť
  • ve středověku se silný odvat  používal při přípravě na náročné šamanské praktiky, protože zvyšuje psychické síly
  • ve středověku mu lékaři připisovali euforické vlastnosti (při léčení zádumčivosti a melancholie)
  • květ brutnáku se používal na barvení octa

Brutnák lékařský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Vylučování vody z organizmu
  • Normální stav kloubů
  • Normální funkce dýchacího systému

Použití čerstvých listů (ještě bez chloupků): pro přímou konzumaci (také květy), do polévek, salátů, alternativa špenátu, na přípravu čaje, na přípravu bylinného másla, oleje i masti

Kontraindikace: nevhodné pro těhotné a kojící ženy, použití konzultujte s lékařem

Skladování: mladé listy zmrazíme, nebo sušené listy skladuje v uzavřené dóze v temnu

Sušení: ve stínu do teploty 40°C

Chuť mladých listů: aroma po okurkách, pojídají se jako salát

Stanoviště: slunné i polostinné místo bohaté na živiny

Sběr: kvetoucí nať (červen), semeno

Barva květů: blankytně modrá až fialová

Množení: semeny

Čeleď: brutnákovité (Boraginaceae)

Lidové názvy: borák, boryt, burák, borač, boreč, okurkové zelí, okurkový květ, radost srdce 

Historie: brutnák byl do Evropy přinesen Maury z pohoří Atlasu, byl oblíbenou potravinou u římských legií

Signatura:

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK

Brutnák lékařský

Nebyly nalezeny žádné produkty. Zkuste změnit kritéria hledání.