Sírovec žlutooranžový (Laetiporus sulphureus) je jedlá jednoletá dřevokazná houba, která roste na vrbách, topolech, třešních, hrušních či ořešácích, na jehličnatých dřevinách najdeme tuto houbu výjimečně. Plodnice jsou typické tím, že jsou přirostlé zboku k nějaké dřevině. Mají konzolovitý, polokruhovitý či vějířovitý tvar.Typické jsou také barvou, ta bývá oranžová, žlutá či žlutooranžová. Drobounké okrouhlé póry přitom vylučují tekutinu. Mladší dužnina je měkoučká, plná šťávy a silně aromatická. Jejich chuť je nakyslá a voní po houbách. Starší plodnice už spíše páchnou po svítiplynu.
Čeleď: troudnatcovité (Fomitopsidaceae) nebo chorošovité
Roste: od dubna až do září, jedlé jsou mladé plodnice
Použití plodnic: vaří se cca 10 minut a poté obaluje v trojobalu. Jinak je sírovec vynikající také na kari třeba s rýží. Jen pro zajímavost, dříve se z rozdrolených uschlých plodnic pekl chléb
Hostitelský strom: třešně, dub, akát, slivoně, topoly, vrby, jeřáby, jírovce, modřín
Lidové názvy: chorošovec sírový, choroš sírový
![]() |
VÝPRODEJ ! se SLEVOU až 49% |
![]() |
Osobní odběr v Brně zdarma! 2x výdejní místo |