Nacházíte se:

Česnek kuchyňský

Česnek kuchyňský (Allium sativum) je známé koření, které je zdrojem vitamínu A, B (B1, B6) C, D, E a K, vápníku, hořčíku, draslíku, sodíku, fosforu, síry, měďi, železa, selenu, jódu, alicinu a dalších látek.

Česnek kuchyňský a jeho neschválené účinky:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
více

Česnek kuchyňský, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

Normální činnost srdce - hladina cholesterolu
Přirozená obranyschopnost
Normální činnost cévní soustavy
Antioxidant
Normální činnost jater
Duševní pohoda - stres
Těžké nohy
Normální funkce dýchacího systému
Normální hladina cukru v krvi - metabolismus sacharidů

Použití: přímá konzumace, jako koření na dochucení koření, na výrobu tinktury

Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem

Čeleď: amarylkovité (Amaryllidaceae)

Permakultura: česnek dozrává za 16 – 36 týdnů po výsadbě v závislosti na odrůdě (červenec, srpen), pokud česnek ve správnou sklidíte a usušíte, může vám vydržet až rok.

vyžaduje provzdušněnou půdu bohatou na živiny (dostatek dusíku do poloviny června) nebo močovinu (nebo dusičnan amonný) - rozmíchat asi jednu lžíci na deset litrů vody, amoniak - 2 lžíce na 10 litrů vody
lze použít také kopřivovou jíchu nebo jíchu z pampelišek
vhodný je kravský, ale také koňský hnůj, případně ptačí trus

Signatura:

TIP: čerstvý strouček česneku spolkneme hned po ránu, jak se probudíme, získáte silné organické antibiotikum a vyhnete mnoha onemocněním, snížení vysokého krevního tlaku, zlepšení krevního oběhu a podpory trávení, příznivě ovlivňuje nervovou soustavu a má mírné antidepresivní účinky.

Jak připravit mléko s česnekem ?

Stačí 500ml mléka, 10 rozmačkaných stroučků česneku, 2 lžičky třtinového cukru nebo přírodního sladidla, 250ml vody, postup: vodu smíchejte s mlékem a přiveďte k varu a přidejte rozmačkaný česnek a snižte oheň na minimum a nechte 10 min. občas promíchejte, nakonec přidejte třtinový cukr.

Recept: česnek vyluhovaný ve slivovici nebo vodce:

250g nastrouhaného česneku
500ml vodky nebo slivovice

Uvedené ingredience smícháme a odložíme na 6 týdnů do temna. Po uplynutí 30 dní směs přecedíme. Uvedenou tinkturu používáme na klouby, dnu, usazeniny kyseliny močové. Dávkování: každý den zvyšovat postupně od nuly až po 25 a zase zpet na O. Kapku tinktůry rozpustím ve sklenici vody a vypijeme. Tento postup můžeme znovu opakovat po 6 týdnech.

Tento česnekový elixír pročišťuje organizmus od tukových vápenatých usazenin a zlepšuje látkovou výměnu. To má za následek vyčištění a zpružnění cév krevního oběhu, tím pádem i zabránění vzniku vysokého krevního tlaku, infarktu, sklerózy a tvoření otoků. Při jeho použití mizí bolest hlavy a hučení v hlavě, zlepšuje se zrak.

Několik vychytávek při práci s česnekem

po práci s česnekem i vaše ruce mají zápach česneku, jak se toho zbavit? Můžete ruce omýt v teplé vodě a namazat jedlým olejem (kokosový nebo lněný) nebo krémem, nebo můžete ruce omýt roztokem vody s jedlou sodou nebo himalájskou solí, dobrá je i citronová šťáva
jak si vyrobit česnek v prášku? česnekové stroužky opečeme dozlatova v troubě a po vychladnutí je jednoduše rozemeleme. Prášek pak uskladníme v hermeticky uzavřené skleněné nádobě nebo sáčku
jak zjemnit chuť ostrého čerstvého česnek? ponoříme stroužky do solného rostoku s vodou a následně odstraníme klíček ze středu
jak odstranit slupku z česneku? stačí ponořit do horké vodu a pár minut
Jak uchovávat přebytečný oloupaný česnek? ponořte ho do olivového oleje, zachová si svoji chuť, vůňi a je vhodný jak do teplé tak i studené kuchyně

Česneková maska pro péči o pleť:

Rozetřete 3 stroučky česneku a smíchejte s ostatními ingrediencemi (3 polévkové lžíce medu a 3 lžíce bílého jogurtu). Na vyčištěnou pleť aplikujte tento česnekový zázrak. Vyhněte se oblasti očí, směs může být dráždivá. Masku naneste také na krk a dekolt a nechte působit 15 až 20 minut. Poté opláchněte studenou vodou a pokožku nakrémujte. Abyste dosáhli pozitivní výsledky, tak masku používejte 2 - 3 x týdně