HARERA Quinoa natural 1000g

Merlík čilský – Quinoa (kinoa) je obilí s vysokým obsahem bílkovin, je snadno stravitelná, nenadýmá, má skvělou chuť a je jednoduchá na přípravu. Pseudoobilovina s vysokou nutriční hodnotou původem z Jižní Ameriky. Na rozdíl od pšenice nebo rýže nabízí strávníkům vyvážený soubor důležitých aminokyselin, což ji zařazuje mezi neobvykle kompletní potraviny. Představuje také důležitý zdroj vlákniny, fosforu, železa a hořčíku. Neobsahuje lepek a je velmi lehce stravitelná.

Quinoa, proč je prospěšná?

• na očistu organismu a podporuje osu MTM
• pro sportovce, vegetariány a celiaky
• při redukčních dietách
• jako náhrada nebo doplněk rýže pro přílohy
• zdroj kompletních bílkovin
• podporuje mozkové funkce – brainfood
• bezlepková potravina, velmi výživná, málo kalorická a lehce stravitelná
• jak připravit Quinou a recepty...
• https://www.awashop.cz/quinoa-merlik-chilsky-c189/

Barva: bílá natural

Skladování: suché, temné místo, do teploty 25°C v uzavřených nádobách

Použití: Na zahuštění polévek, na přípravu pudinku s ovocem, rizota, zapečené se zeleninou nebo jako příloha místo rýže, kuskusu a bulguru.

Hmotnost: 1000 g

Země původu: Bolívie

Příprava: Semínka důkladně properte pod horkou vodou cca 3–5 min. Bude vznikat pěna, kterou odstraňtě a potom připravujte stejně jako klasickou rýži (vařte podobně jako rýži 2 díly vody na 1 díl quinoa) po dobu 15–20 minut. Po uvaření se quinoa vyznačuje příjemně lehkou, nadýchanou strukturou a jemnou, lehce oříškovou chutí. K ochucení quinoy použijte jakékoliv koření či zeleninu. Smícháním s ovocem, medem, ořechy a (rostlinným) mlékem vznikne energeticky bohatá a přitom zdravá a chutná forma snídaně.

Tipy na přípravu quinoi:

• Kaše - Quinoa se vařit s mlékem, surovým medem a rozinkami po dobu pěti minut. Přidáme nasekané mandle, dušené švestky a med.  Získáme tak výživnou, chutnou kaši.
• Saláty mohou být vyrobeny s použitím bílé quinoa v kombinaci s pražený vlašskými ořechy a dýnovými semínky. Smíchejte dýňová semínka, bílou quinoa se sezamovými semínky, koriandrem, kmínem, sůlí, pepřem, paprikou a česnekem. Nakonec přidejte olivový olej, fetu, a citron, zelené fazolky a karamelizovanou cibuli.
• Rizoto je možné také připravit pomocí bílé quinoa, hnědé rýže, rajčat, zeleninového vývaru a česneku.
• Rýžový nákyp lze připravit pomocí bílé quinoa namísto tradiční bílé rýže. Quinoa poskytuje více výživy a je také plnění. Můžete také přidat mléko, skořici a vanilku. Rýžový nákyp můžeme podávat s čerstvým ovocem, např. plátky broskví, ananasu, meruněk, jahod a manga.