Důležité ovoce a vitaminy v našem životě

Důležité vitamíny v našem životě, některé z nich najdeme i naší zahrádce

 AVOKÁDO

• snadno stravitelné, v žaludku zůstává maximálně 1 hodinu, chuťově velice zajímavé
• brainfoods, vhodné pro výživu mozku

BANÁNY

• jsou alkalické, mají nizký obsah kalorií ( v 1 banánu asi 85 - 90)
• obsahují 3 důležité aminokyseliny
• obsahují cca 1/5 denní spotřeby vitamínu C, hodně vitamínu A, některé vitamíny B a B6, vápník, fosfor, železo, draslík, hořčík, chór, stopu brómu
• obsahují pektin, který napomáhá trávení

CELER

• celerový čaj pomáhá odstraňovat nadbytek kyseliny močové - je dobrý při dně, artritidě, revmatismu, houseru a neuralgii
• obsahuje organický sodík

Kopřiva

• vhodná jako doplněk do zeleninových salátů a pro přípravu čerstvé lisované šťávy z mladých výhonků kopřiv

ČERVENÁ ŘEPA

• obsahuje flavonoidy, ty podporují buněčné dýchání a detoxikační procesy, tlumí důsledky ozařování nebo rentgenování
• denní konzumace šťávy z červené řepy chrání před nachlazením

ČESNEK

• obsahuje germanium, jeden z nejsilnějších antikarcinogenů a antihoubových činitelů

FAZOLE

• v naklíčeném stavu se stávají předtrávenými proteiny ( nechte 2 dny naklíčit a proplachujte vodou)

JABLKA

• obsahují hořčík, síru, křemík, bróm, vitamíny A a C
• zdroj vlákniny

MOŘSKÉ ŘASY

• obsahují mnoho minerálních látek, vitamín B ( zejména B12 - zejména chlorella a spirulina ), vitamín C, E, K
• obsahují jód, a to ve stavu, v jakém je štítná žláza připravena ho asimilovat
• ve střevech vytvářejí prostředí vhodné pro existenci užitečných bakterií
• snižují bolest a otoky kloubů
• zlepšují činnost srdce v minulosti poškozené revmatickou horečkou

MRKEV

• obsahuje betakaroten, mrkvová šťáva se používá jako součást diety při rakovině

NAKLÍČENÁ SEMENA

• jsou jednou z nejhodnotnějších forem potravy
• obsahují hodně proteinů, zvýšenou hladinu vitamínů, především C, vitamíny B2, B6, A, E, K, kyselinu listovou
• semena k naklíčení musejí být vypěstovaná specificky na jídlo
• nejlépe klíčí boby mung

Jedlé OLEJE

• nejlepší jsou oleje, které neoxidují a tudíž se lehce mísí se slinami - olej olivový, dýňový olej, kokosový olej, sezamový a olej ze semen vinné révy

PETRŽEL

• obsahuje železo, vitamíny B, C, E, draslík, měď, hořčík
• čaj z petržele je dobrý při infekci, podrážděnosti, zácpě, zánětu ledvin, močového měchýře, při