Kumquat (Citrus japonica) má podivné exotické jméno, ale nemá však nijak netradiční vzhled. Ve skutečnosti jsou to malé citrusové plody (cca 5cm - velikosti vajíčka) připomínají do jisté míry malé pomeranče, a to jak uvnitř, tak zvenku. Tento keř nebo malý strom pochází z oblasti Asijsko-pacifické oblasti, kde byl pěstován a kultivován po tisíce let. Do Evropy a Ameriky se dostal až počátkem 19. století.
Kumquat obsahuje širokou škálou esenciálních olejů, včetně limonenu, alfa-pinenu, monoterpenů a mnoha dalších, které mají příznivé účinky na tělo. Obsahuje také vlákninu, draslík, vápník, vitamín C, A, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6) a užitečné tuky. Zdravotní přínos kumquatu začíná tím, že zlepšuje imunitní systém, reguluje trávicí proces, snižuje riziko vzniku cukrovky, snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje zdraví pokožky, zubů, očí, kostí a vlasů.
Chuť: výrazná kyselá, jí se včetně slupky
Použití: do snídanových směsí, jogurtů, smoothie, pro přímou konzumaci - zdroj rychlé energie a osvěžení
V Českých hypermarketech můžete koupit čerstvý kumquat, ale nejčastěji se používá kandovaný kumquat – pěkné osvěží a dodá energii
VÝPRODEJ ! se SLEVOU až 49% |
Osobní odběr v Brně zdarma! 2x výdejní místo |