Vegetariánské smoothie

Recept na vegetariánské smoothie: Chlazená Dračí mísa

Jestli Vám horké počasí nedělá dobře, tak je čas si udělat chlazené smoothie. Tím je Dračí mísa. Okurek, zázvor a chlazený banán vytváří krásně chlazenou a hydratující směs, kvůli které si Dračí mísu oblíbíte.

Pro domorodce z Centrální Ameriky, dračí ovoce, neboli Pitahaya má osvěžující, sladkou chuť, podobně jako kiwi nebo hruška. Bílá slupka a jedlá, černá semínka poskytují až 3x víc vitamínu C než mrkev. Vitamin C je silný antioxidant, který posiluje imunitní systém organismu, pomáhá tělu spláchnout těžké kovy a další toxiny a zlepšuje schopnost organismu vyrovnat se se stresem. Semena obsahují vlákninu a tuky (omega 3 a omega 6 mastné kyseliny), které podporují činnost vnitřností. Křupavé dračí ovoce je také dobrým zdrojem železa a vitamínů skupiny B.

Nejvíc se mi chutná smoothie plné nejrůznějších dobrot - čerstvé ovocné plátky, jahody, Chia semínka, konopná semínka, kokosové vločky, Lucuma prášek a domácí müsli. Jindy na ně rád přidávám nějaké polevy. Tady jsem vypsal pár, které jsem vytvořil, ale klidně si udělejte vlastní.

Časová náročnost: 10 minut

Celkový čas: 10 minut

Výsledek: 1 porce

Složení vegetariánského smoothie:

• 1 mražené dračí ovoce
• 1/2 zmraženého banánu
• 1/2 čerstvého okurku
• 1/3 šálku mandlového mléka
• 1 kousíček čerstvě oloupaného zázvoru
• malá hrst čerstvých borůvek (brusinek nebo arónie)
• 1 lžička Chia semínek
• 1 lžička konopných semínek
• 1 čajová lžička strouhaného kokosu
• 1 lžička Lucuma prášku

Postup:

1. Pokud je dračí ovoce mražené, tak jej hoďte do teplé vody (stále v obalu). Až ovoce změkne, tak jej opatrně vložte do mixéru. Pokud používáte čerstvé ovoce, tak jej rozřízněte na půl a oloupejte bílou slupku. Odstraňte veškeré přetrvávající růžové části, neboť tyto bývají hořké.

2. Položte zmražený banán, okurku, zázvor, a mandlové mléko do mixéru. Mixujte do té doby, než je směs hladká a krémová.

3. Nalijte obsah mixéru do mísy a na něj požadovanou polevu. Snězte okamžitě.