Kopřiva dvoudomá

Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica) je vytrvalá léčivá bylina dorůstající výšky až 150cm. Listy kopřivy obsahují proteiny, flavonoidy, karoteny, třísloviny, chlorofyl, minerály (železo, hořčík, vápník, křemík, draslík, fosfor), zdroj organických kyselin (kyselinu křemičitou, šťavelovou, mravenčí, octovou a panthoitenovou), aminů (histamin, acetylcholin, serotonin), sacharidy, aminokyseliny, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9), E, beta-karoten, K a C. V přírodě najdeme i příruznou kopřivy menšího vzrůstu - kopřivu žahavku. Pro léčebné účely se používá oddenek, stonek, listy a květy. Kopřiva je zdrojem proteinů, na 100 gramů kopřiv nabídne totéž množství jako stejná porce fazolí.

• čerstvá lisovaná šťáva z listů
• tinktura z listů
• nať
• kořen
• semínka kopřivy jsou plná vitaminů A, B, C a E, pochlubit se však mohou i draslíkem, vápníkem, železem, chlorofylem a karotenoidy

Pokud chcete využít kopřivy pro léčebné účely, je třeba je sbírat maximálně do 15. až 20. května, kdy rostlina obsahuje nejvyšší množství minerálů a vitaminů. Špičky rostliny můžete sbírat prakticky po celé vegetační období.

Kopřiva dvoudomá a její neschválené účinky:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky, jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože byly převzaty z "odborné literatury"či informačního a vyhledávacího portálu seznam.cz. Provozovatel stránek AWAshop.cz upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• zde uvedené informace s výrobkem nesouvisí a mají pouze informativní charakter (chcete-li)
• má močopudné účinky, čistí ledviny
• vhodné při onemocnění jater, ledvin a žlučníku
• zastavuje krvácení, zlepšuje prokrvení vnitřních orgánů
• detoxikuje tělo od těžkých kovů a podporuje metabolismus
• působí proti překyselení organismu a čistí krev
• při revmatismu
• zastavuje krvácení (třísloviny)
• snižuje hladinu krevního cukru (glukoniny)
• čištěním těla zlepšuje stav pokožky, ekzémů, akné, a dokonce i lupenky
• prevence při potížích s prostatou (čaj z listů i kořenú)
• pomáhá při plísňových onemocněních či léčbě hnisajících rán
• snižuje hladinu cukru v krvi, podporuje činnost slinivky břišní a vaječníků
• zdroj železa (vhodná při anémii), vhodná zejména pro ženy
• odvodňuje a zbavuje otoků 
• podporuje zdraví a sílu vlasů (kopřivový čaj použijeme na vlasy a masírůje, používáme 2 - 3 x týdně po dobu 3 měsíců)
• zdroj elektrolytů
• prospívá při zvýšené tvorbě kyseliny močové a při tvorbě močových kamenů
• podporuje tvorbu mateřského mléka
• chlorofyl povzbuzuje metabolismus a pomáhá okysličovat tělo
• semena kopřiv mají mimo jiné i afrodiziakální účinky (dají konzumovat čerstvá i sušená a většinou se nakládají do medu)
• kopřivová semena mají pozitivní vliv na prostatu, mají povzbuzující vliv při únavě a dokáží bojovat i se stresem, dokáží upravit hladinu krevního cukru, prospívají játrům i žlučníku a představují výbornou prevenci ledvinových kamenů
• pro dobrý energetický výkon (doping) jsou dobrá semena kopřivy (5-6 semínek rozkousat), používají je armády na mysích, při větším množství můžete mít problém se spánkem
• kořen kopřivy vázaný na tuk brání plešatosti a rozvoji prostatických potíží
• více

Kopřiva dvoudomá, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

• Normální činnost cévní soustavy
• Vylučování vody z organizmu
• Normální činnost kardiovaskulárního systému
• Normální činnost ledvin - vylučování
• Vitalita - energie
• Osvěžení těla
• Normální stav kloubů
• Přirozená obranyschopnost - imunitní systém
• Normální funkce prostaty
• Normální funkce dýchacího systému
• Obsahuje minerály, železo
• Normální stav kůže

Sušení: na větraném stinném místě do teploty 45°C (zachová si po sušení svoji původní tmavozelenou  barvu, pokud ztmavne, tak je znehodnocená)

Použití: do salátů, na přípravu smoothie, použití podobně jako špenát, pro přípravu čaje, na výrobu tinktury

• Konzumace mladých listů: pokud čestvé listy spaříte nebo povadnou, přestanou pálit

Použití v kuchyni: mladé kořivy do výšky, kopřivy, které již dosáhly zralosti a květu, takové byste jíst neměli

• můžete je použít v polévce, dusit je nebo přidat do ranního smoothie, nejchutnější jsou blanšírované
• uvařená dodá tělu želeno, vápník, hořčík, bílkoviny a vitaminy A a C
• semínka se přidávají například do jogurtu nebo salátu

Skladování: v suchu, temnu, v papírovém nebo plátěném pytlíku

• lidé kopřivy dokonce dříve nakládali do mléka, aby déle vydržely čerstvé

Sběr: sbíráme mladé listy na jaře (do začátku května), kdy má nejnižší obsah dusíku, kořen

Listy: řapíkaté, široce vejčité až kopinaté, špičaté a pilově zubaté

Kontraindikace: použití konzultujte s lékařem

Stanoviště: na celém území republiky, na rumištích, podél cest v příkopech, okolo plotů

Čeleď: kopřivovité (Urticaceae)

Záměna:

Lidové názvy:

Signatura: žahavé listy a stonek

Permakultura: kopřivy se používají na přípravu jíchy (zdroj dusíku), která je vhodná pro posílení rostlin v době růstu (ovocných dřevin, zeleniny, aromatických rostlin, květin - růže ), urychluje zrání kompostu, podporuje tvorbu humusu, jako rostlinné hnojivo, k ozdravění rostlin a jako postřik proti mšicím (ne na fazole, hrách, cibuli a česnek). Vhodná je kombinace s kostivalem lékařským

Jak blanšírovat kopřivy?

Připravte si svou největší misku a naplňte ji studenou vodou. Mezitím přiveďte vodu ve velkém hrnci k varu a hoďte kopřivy přímo dovnitř. Všechny ponořte pomocí kleští nebo lžíce. Nechte asi jednu minutu, dokud se voda nevrátí k varu a poté ihned vyjměte z horké vody do chladu. Důkladně vymačkejte. Horkou vodu můžete použít jako čaj. 

Jak připravit čaj z listů čerstvých nebo sušených kopřiv?

1 -2 lžičky kopřiv zalijeme 250ml vřelé vody, necháme louhovat 10 min. a scedíme, popíjíme 1 - 3 x denně po dobu 3 týdnů, kopřivový čaj není vhodný pro děti

Nálev z čerstvých kopřiv připravíme tak, že svazek mladých kopřiv zalijeme 1 litrem vařící vody, nechá se vyluhovat cca 10-15min. v přikryté nádobě a scedíme. Kopřivový nálev můžeme popíjet během celého dne.

Jak připravit tinkturu z kopřivy?

čerstvě nasbírané mladé výhonky umyjte a nakrájejte vložte to sklenice a smíchejte s 40% čistým alkoholem a světlém místě nechte cca 21 dní louhovat. Potom uvedenou směs scedíme a výhonky důkladně vyždímáme a přelijeme do tmavé uzavíratelné sklenice. Užívá se jedna lžička 1-0-1 kařdý den po dobu 14 potom je vhodné tinkturu vysadit, dlouhodobé užívání se nedoporučuje. Láhev se skladuje v chladnu a temnu.

Jak připravit kopřivový sirup?

čerstvou jarní kopřivu opláchneme v převařené vodě a odšťavníme v odšťavňovači, na 150ml šťávy přidáme 150g třtinového cukru, vaříme na mírném ohni, až se cukr rozpustí a směs má konzistenci sirupu. Potom směs necháme vychladnout a přelijeme do uzavíratelných sklenic. Užíváme lžíci 2 x denně.

Kopřivová šťáva z čerstvých jarních výhoků kopřiv:

šťáva se lisuje z mladých vrchoků kopřiv působí proti jarní únavě, detoxikuje, má močopudný účinek, podporuje obranyschopnost organismu (zdroj chlorofylu, železa atd.) . Čestvou šťávu ředíme s vodou, pijeme 3 x denně 50ml šťávy, kterou ředíme ve vodě. Aplikujeme po dobu 2-3 týdnů.

Detoxikační macerát z čerstvých mladých kopřiv

jednu až dvě polévkové lžíce nasekaných kopřiv zalijte asi 250ml vody (můžeme přidat i mátu) a nechejte louhovat 1- 3 hodiny, popíjí se nalačno po dobu 14 dní

Jak připravit kopřivovou mast?

do 400ml rozehřátého kokosového oleje přidáme 4 hrsti na drobno nakrájených čerstvých kopřiv, lehce vaříme po dobu 3 hodin, následně odstavíme na 12 hodin, potom ohřejeme na 35°C a přejíleme přes jemné plátno do uzavíratelných dóz..

24.2.2024 kořen kopřivy vázaný na tuk brání plešatosti a rozvoji prostatických potíží. https://www.youtube.com/watch?v=N6qQrog19SY

HERBÁŘ, ROSTLIN A BYLINEK