Kyselina močová

Kyselina močová je látka špatně rozpustná ve vodě, při zvýšené koncentraci vytváří krystalky, které se usazují v kloubech (malé klouby na dolních i horních končetinách - dna, artritida). Trávení živočišných bílkovin (nadměrná konzumace vepřového masa) vede k tvorbě nadměrného množství kyseliny močové a současně se zvýšuje překyselení těla. Při neléčení dny hrozí poškození kloubů či poškození ledvin.

• Kyselina močová se z těla vylučuje prostřednictvím ledvin a pocením kůží při řízené hydrotermii
• Dna (pakostnice) se projevuje právě zvýšením hladiny kyseliny močové v krvi a ukládáním krystalů její soli do kloubů (vybočené palce u noh), šlach a ledvin. Uložené krystaly vyvolávají silně bolestivé zarudnutí až akutní záchvaty, nejzávažnějším projevem choroby je ukládání kyseliny močové do ledvin, kde může tvořit kameny, nebo vyvolat záněty a v nejtěžších případech i selhání ledvin.
• U 20 % pacientů je primární příčinou dny rodinná dědičnost, u 80 % pacientů je dna vyvolána nesprávnou životosprávou, přejídáním (vysokým příjmem bílkovin, tuků a cukrů) na jedné straně a nízkým energetickým výdejem na straně druhé.
• Metabolickou poruchou katabolismu purinů je onemocnění zvané dna. Při ní dochází k nadprodukci kyseliny močové a její hladina v séru pak dosahuje vysokých hodnot. Pak se její krystaly ukládají v měkkých tkáních a kloubech, což vede ke vzniku zánětu a bolestivého otoku, který je pro dnu typický.
• Kyselina močová pomáhá zvyšovat odolnost vůči parazitům, podílí se na reakci na alergeny, chrání před neurologickými a autoimunitními nemocemi. Ke zvýšení hladiny kyseliny močové většinou dochází při nadváze a obezitě, při pití velkého množství alkoholu, konzumaci červeného masa a uzenin, při onemocnění ledvin.

Bylinky podporující vylučování kyseliny močové z těla:

• zelenina – celer, cuketa, baklažán, cibule, brambory, zelené fazolky, kapusta, květák, rajčata, zelí, pórek, ředkvička, salát, mrkev, sója, paprika, chřest, kedlubny, okurky, avokádo
• pupečník asijský, pomáhá při odplavení kyseliny močové z těla
• kopřiva dvoudomá, podporuje vylučování kyseliny močové ledvinami, prospívá při zvýšené tvorbě kyseliny močové a při tvorbě močových kamenů
• kopřivový čaj společně se šťávou z čerstvého citronu, podporuje podporuje vyplavování kyseliny močové
• černý rybíz, pomáhá normalizovat hladinu kyseliny močové
• bršlice kozí noha, zvyšuje vylučování solí kyseliny močové a chloridů, což pomáhá hlavně lidem trpícím revmatismem a dnou.
• tužebník jilmový, podporuje vylučování kyseliny močové, zdroj kyseliny salicylové
• sedmikráska chudobka, vhodná pro odstranění nadměrného množství kyseliny močové z těla (při dně)
• vrbová kůra (salix alba) podporuje vylučování kyseliny močové, má protizánětlivé účinky
• celík zlatobýl, vhodný při revmatismu, kloubních potížích, artróze a dně (pomáhá vylučovat kyselinu močovou)
• gemmoterapeutika z břízy, jasanu či buku, které očišťují pohybový aparát od kyseliny močové a jejích usazenin
• tinktura z břízy bělokoré působí podobně jako kopřiva dvoudomá na látkovou přeměnu purinů, a podporuje tak vylučování kyseliny močové
• třešně, višně, jahody a borůvky snižují hladinu kyseliny močové v krvi
• benedikt lékařský, prospívá při dně a revmatismu a podporuje vylučování kyseliny močové z těla
• jehlice trnitá
• tinktura z jasanu nebo buku (doporučuje bylinkářka Jarmila Podhorná)
• achiote, peruánská bylinka, je vhodná na snížení hladiny kyseliny močové (její zvýšené vylučování) 
• petržel - nálev,  tři hrsti nasekané petrželky zalijte litrem vody, nechte projít varem, asi 15 - 20 minut louhujte, sceďte a během dne popíjejte
• vřes obecný, podporuje vylučování kyseliny močové z těla
• řepík lékařský má močopudný a protizánětlivý účinek
• přeslička rolní (odvar), močopudné účinky, při potížích s močovým měchýřem
• brusinky, listy i plody mají protizánětlivý a svíravý účinek, používáme jako doplněk při cukrovce a zánětech močových cest a při průjmu
• bobkový list pomáhá při revmatických bolestech, artritidě, bolestech kostí, kloubů, zad, krční páteře, kříže i sedacího nervu. Používá se k čištění kloubů i detoxikaci těla od škodlivých usazenin a solí kyseliny močové

Pokud trpíte dnou nebo artritidou je důležité omezit potraviny s vysokým obsahem purinů:

• červené maso (smažená a grilovaná, vepřové i hovězí tučné maso)
• mořské plody a ryby (kaviár, jikry, halibut, pstruh, losos, kapr, sardinky, očka, ančovičky, šproty, sleď, slanečky)
• vnitřnosti (játra, ledvinky, mozeček, plíce, slezina, drštky), uzeniny, játrové paštiky, jitrnice, jelita
• zvěřina, masové extrakty
• luštěniny (čočka, hrách, fazole), čokoláda a kakao
• rebarbora, špenát, červená řepa
• celozrnné výrobky, sladké pečivo a sladkosti 
• tučné sýry, alkohol, uzeniny
• omezit chřest, houby, květák, špenát, ředkvičky nebo pórek
• nealkoholické nápoje a umělé ovocné šťávy obsahují kukuřičný sirup
• nadměrná konzumace kávy
• koření – chilli, feferonky pepř, kari, sojová omáčka, magi, dresinky, česnek, křen

Jakou stravu konzumovat a co dělat pro snížení hladiny kyseliny močové?

Prvotním úkolem nemocných dnou by proto měla být úprava jídelníčku (omezením masa a doplněním o ovoce, zeleninu, obiloviny a zakysané mléčné produkty zvyšte konzumaci citrusových plodů), omezení přejídání a zvýšení pohybu.

Puriny se vyskytují v kyselině močové a způsobují její krystalizaci. Zásadní omezení sacharidů je klíčové, protože narušují výměnu kyseliny močové. 

• Domácí vejce, sýry s nízkým procentem tuku, semena jako len, chia a sezam.
• Předcházet tvorbě krystalů z kyseliny močové pomáhá draslík. Ten obsahují banány, avokádo, zelená listová zelenina, rozinky, meloun, jahody, meruňky.
• Pro normalizaci hladiny kyseliny močové je vhodné konzumovat jablka, buď celé plody nebo šťávu z nich vyrobenou.
• Výborný je olivový olej, protože obsahuje vitamíny E a mononenasycené tuky. 
• Saunování, koupele v mořské soli (detoxikační koupele).