Kyselina listová

Kyselina listová

Kyselina listová (vitamin B9, folát) je vitamin rozpustný ve vodě. Více

2.3.2025 Listy vavřínu obsahují vedle bílkovin a vlákniny také silice, hořčiny, glykosidy, třísloviny, dále vitaminy A, B, C, kyselinu listovou a z minerálů vápník, hořčík, draslík, selen, zinek, měď a železo. Užívají se vnitřně i zevně a příznivě působí při léčbě celé řady onemocnění a obtíží.

• Je dobré jej popíjet pro snižování hladiny krevního cukru a je vhodný i pro osoby s diabetem II. typu. Poslouží výborně pro celkovou detoxikaci organismu. Podporuje vylučování škodlivých látek, posiluje činnost jater a močového měchýře, pročišťuje klouby a zabraňuje usazování solí kyseliny močové, které způsobují zejména u starších osob bolestivou dnu.
• Blahodárně působí při revmatických bolestech, dně, artritidě, otocích, při bolestech a zánětech kloubů a svalů, včetně krční páteře, kříže nebo sedacího nervu. Zabírají i při úrazech a pohmožděninách. Bolavá či postižená místa stačí několikrát denně potírat a masírovat (olejem, tinkturou), případně na ně přikládat teplé obklady (máčené ve výluhu).
• Bobkový list je běžné koření, které ale může mít mírné nežádoucí účinky. Pokud se užívá jako lék, je lepší použít rozemletý list než celý, který se nedá strávit a může způsobit zranění. Bobkový list může také vyvolat alergické reakce na pokožce nebo astmatickou reakci. Těhotné a kojící ženy by se měly vyhnout většímu množství bobkového listu, protože není známo, jak ovlivňuje plod nebo mateřské mléko. Existují obavy, že bobkový list může zpomalit centrální nervový systém, takže by se neměl užívat před operací.
• https://www.kupi.cz/magazin/clanek/20931-bobkovy-list-lecive-ucinky?

https://www.webmd.com/diet/bay-leaf-health-benefits

5.2.2025 Vlašské ořechy, mandle nebo kešu. Čím mohou být různé ořechy zdraví prospěšné, ale také jak je správně skladovat nebo jaká představují rizika při konzumaci? Nejen na to se Seznam Zprávy zeptaly nutriční terapeutky Šárky Knížkové.

• Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které tedy podporují zdraví srdce, cév a mozku a mohou mít vliv i na snížení krevního tlaku. Vlašské ořechy dále obsahují antioxidanty prospěšné pro udržení kognitivních funkcí nebo vitamin C důležitý pro imunitní systém. Prospěšné jsou i pro zdraví střev a najdete v nich dokonce melatonin, tedy spánkový hormon.
• Z mandlí se vyrábí například i marcipán či nugát. Jejich plody disponují vysokým podílem vlákniny, která má obecně dobrý vliv na trávení a střevní mikrobiom. Obsahují také vitamin E, který má zase antioxidační účinky, a kyselinu listovou, jež příznivě působí třeba na udržení mozkových funkcí. U neloupaných mandlí je ve slupce více vlákniny a kyseliny fytové. Ta sice snižuje využití některých stopových prvků v těle. Ale zároveň je antioxidantem, reguluje hladinu glukózy v krvi, snižuje hladinu cholesterolu a působí jako prevence tvorby ledvinových kamenů, vzniku infarktu či rakoviny prsu a střev.
• Lískové ořechy mají ze všech ořechů nejvyšší obsah mononenasycených mastných kyselin, které pomáhají v těle snižovat hladinu nežádoucího LDL cholesterolu a naopak zvyšovat hladinu toho prospěšného –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ HDL. Tím lískové ořechy prospívají srdeční činnosti.
• Kešu obsahují prospěšné nenasycené mastné kyseliny. Jsou také bohaté na bílkoviny a obsahují antioxidanty lutein, zeaxantin a beta-karoten, které pomáhají udržovat zdraví očí. Obsahují také hořčík a vápník, čímž mohou zase přispívat ke zdraví kostí.
• Para (brazilské ořechy) vynikají zejména obsahem stopového prvku selenu, který má antioxidačními účinky. Podporuje také imunitní systém, zdraví štítné žlázy a chrání buňky před oxidativním stresem, čímž působí jako prevence chronických nemocí. Tento prvek se promítá i do zdraví nehtů a vlasů.
• Piniové ořechy kromě nenasycených mastných kyselin disponují také kyselinou listovou, železem a hořčíkem. Nebo také zinkem, který přispívá třeba ke zdraví kostí, pokožky, nehtů a vlasů, ale také hraje roli při vývoji imunitních buněk, plodnosti a reprodukci. 
• Makadamové ořechy jsou ceněné pro obsah nenasycených mastných kyselin. Obsahují i měď, jež udržuje imunitu, a podobně působí také zastoupený mangan, který se navíc podílí i na tvorbě chrupavek a regeneraci kostí. Makadamové ořechy mohou také působit protizánětlivě a mají antioxidační vlastnosti. 
• Pekanové ořechy kromě omega–3 jsou bohaté na vlákninu, důležitou pro trávicí soustavu a střevní mikrobiom, i železo, zinek, selen a měď. 
• Pistácie přispívají také ke zdravé kardiovaskulární soustavě. Jednak zdravými tuky, ale i díky draslíku, elektrolytu prospěšnému pro správnou svalovou funkci, a tedy i pro srdce. Pistácie dokonce obsahují již zmíněný lutein důležitý pro zdraví očí. Lutein se konkrétně nachází v oční sítnici a chrání před modrým světlem.
• https://www.seznamzpravy.cz/clanek/magazin-jidlo-orechy-zdravi-269402

1.2.2023 L-5-methyltetrahydrofolát (L-5-MTHF) je formou kyseliny listové (vitamínu B9), která je snadněji vstřebatelná než klasická kyselina listová. L-5-MTHF se přímo účastní metabolismu homocysteinu a je tak důležitý pro prevenci srdečních chorob. L-5-MTHF je také vhodný pro těhotné ženy, protože pomáhá předcházet vrozeným vadám. L-5-MTHF má výhody též pro lidi s genetickými poruchami, jako je porucha MTHFR, které mohou způsobit problémy s vstřebáváním kyseliny listové. MTHFR (methylenetetrahydrofolate reductase) je enzym, který hraje klíčovou roli v metabolismu homocysteinu a kyseliny listové. Tento enzym je zodpovědný za redukci kyseliny listové na její aktivní formu, L-5-methyltetrahydrofolát (L-5-MTHF).

Genetické poruchy v MTHFR genu (hyperhomocysteinemie) mohou způsobit sníženou aktivitu enzymu, což může vést k nedostatku L-5-MTHF a k následnému nárůstu hladiny homocysteinu v krvi. Vysoká hladina homocysteinu je spojena se zvýšeným rizikem srdečních chorob, cévních mozkových příhod, trombózy a dalších zdravotních problémů. Existuje několik různých mutací v MTHFR genu, z nichž některé jsou běžnější než jiné. Tyto mutace se liší svou závažností a mohou ovlivnit různé aspekty metabolismu homocysteinu a kyseliny listové. Lidé s genetickými poruchami v MTHFR genu mohou trpět různými zdravotními problémy, jako je vysoký krevní tlak, trombóza, cévní mozková příhoda, plodnost problémy a další. Léčba může zahrnovat užívání L-5-MTHF, kyseliny listové nebo dalších doplňků, ale je důležité konzultovat s lékařem nebo nutričním poradcem. Kyselina listová se vyskytuje v přírodě v několika formách, včetně L-MTHF, který je aktivní formou. L-5-MTHF se vyskytuje přirozeně v několika potravinách, jako jsou zelené listy, játra a celozrnné potraviny. Je třeba si uvědomit, že i když se L-5-MTHF vyskytuje v přírodě, jeho množství může být nízké a může být také ovlivněno různými faktory, jako je sklizeň, skladování a zpracování potravin.

https://vitaminy.doktorka.cz/l-5-methyltetrahydrofolat-aktivni-forma-kyseliny-listove