Máme dvě varianty  vitaminu D (D2  - dodáván jídlem a D3 - syntetizován kůží působením UV zářením), jsou odolné vůči vysokým teplotám,  rozpustné v tucích, tedy ve vodě nerozpustné. Hlavní funkcí vitaminu D je zajistit normální růst a vývoj kostí, brání křivici a osteoporóze. Reguluje minerální metabolizmus a podporuje ukládání vápníku v kostech. Vitamin D je unikátní,  je to jediný vitamin, který působí zároveň jako vitamin a hormon. Zásoby vitaminu D si tělo nashromáždí během léta, je postupně spotřebován během zimních měsíců. Vitamin D je tzv. depotní - játra jej nasají a postupně uvolňují potřebnou dávku pro tělo (např. zdroj veterinární hydrosol AD3, kombisol AD3 - 1 kávová lžička, užívat o října každý týden podle Dr. J.Staňka).

• vitamin D2 (ergokalciferol)
• vitamin D3 (cholekalciferol) - sluneční vitamín D, zajišťuje až 90% potřeby člověka ze slunce

Množství vitamínu D se zjišťuje rozborem krve, doporučeno 30-40 JEDNOTEK, optimum je 60 jednotek vitamínu D. ZVýšit můžete pomocí Hydrovitu

• vitamin D3 patří mezi vitaminy, které se v těle skladují, a zásoby vydrží i několik měsíců..

Vitamin D3 působí asi na stovky genů, které ovlivňuje.

Vitamin D a jeho účinky na zdraví:

Současné vedecký průzkum prokazuje, že všechny buňky a tkáně potřebují ke svému správnému fungování vitamín D. Pokud nemáme dostatek vitamínu D, tělo nedokáže tolik vstřebávat vápník z potravy a začne si ho odebírat z kostí, odtud putuje do krve, aby se zde pokrylo chybějící množství. Tento stav pak vede ke ztrátě kostní hmoty, dochází k demineralizaci kostí.V současnosti je dodostatek vitamínu D v těle u mnoha důsledkem rostoucího počtu chorob.

• zvyšuje vstřebávání vápníku v tenkém střevě do krve
• pomáhá tělu obnovit ochrannou vrstvu obklopující nervy
• inhibuje růst nádorových buněk
• posiluje imunitu (podporuje syntézu imunitních buněk)
• nezbytný pro fungování štítné žlázy 
• podporuje normální srážlivost krve
• podporuje přenos nervových vzruchů
• při léčbě psoriázy (lupénky)
• působí proti křivici
• udržuje zdravé zuby a kost
• snižuje riziko zlomenin kostí
• nižší hladina D může zvýšit riziko výskytu chřipky
• aktivuje tvorbu ochranných protilátek proti bakteriím a virům (prevence nachlazení a chřipky)
• přispívá k normálnímu vstřebávání a využití vápníku (podporuje stavbu kostí) a fosforu 
• pomáhá udržet optimální hladinu vápníku v krvi
• podporuje správnou činnost svalů
• při léčbě a prevenci leukémie
• podporuje složité metabolické procesy
• zodpovědný za regulaci více než 2000 genů v těle
• je potřebný pro dělení buněk
• nedostatek vitamínu D vede k riziku osteoporózy nebo k oslabení kostí
• pravidelný dostatečný příjem vápníku a dostatečná hladina vitaminu D jsou prevencí předčasné menopauzy
• chrání před mnoha typy rakoviny
• podporuje zdraví kardiovaskulárního systému
• nízká hladina vitamínu D může být příčinnou vzniku (onemocnění srdce, úmrtí na kardiovaskulární příčinu, vysoký krevní tlak či diabetes II. typu)

Vitamin D3 je vhodný  při problémech s rakovinou

Zdroje vitamínu D:

• vojtěška, přeslička, kopřiva, petržel, řasy
• avokádo, kokosové mléko, banán, kakao, obilné klíčky
• vaječný žloutek, máslo, sýr, rybí tuk, mléčné výrobky, kvasinky
• ryby (losos, tuňák, sardinky, makrela), játra a maso (vitamin D2)
• domácí sádlo(vepřový tuk) a slanina
• krevety, ústřice, trečí játra -olej
• kaviár a rybí jikry
• sluneční záření přímo na pokožku (UVB záření) - tělo může získat až 80 % potřebné denní dávky vitamínu D ze slunečního záření (ca 30 min. pobytu na slunci)
• houby (linchi, žampiony)
• kakaový prášek
• syntetické vitaminové doplňky jsou povětšinou vyráběny z ozářených ergosterolů, např. z kvasnic (UV ozařováním sterolů nacházejících se v mléce, rybách a vejcích) nebo syntetických kalciferolů (pocházejících z ovčího lanolinu nebo ryb).
• fortifikované potraviny - obohacené o vitamin D (margarín, cereálie)
• mumio

Projevy nedostatku vitamínu D:

• zvýšený výskyt chřipky
• osteoporóza - řídnutí a měknutí kostí - nedostatečné resorbce vápníku a fosfátu
• choroby kostí - křivice
• zvýšená kazivost zubů
• oslabený imunitní systém
• hormonální nerovnováha
• rakovina
• autoimunitní onemocnění
• kardiovaskulární onemocnění
• chronické onemocnění ledvin
• vznik lupénky
• astma
• diabetes II typu
• schizofrenie a deprese