Kapsaicin

Kapsaicin (kapsicin, capsaicin) je rostlinný alkaloid (sekundární metabolit chilli papriček), který je zodpovědný za pálivou chuť papriky a je rozpustný v tucích a alkoholu.

Přírodní zdroje kapsaicinu:

• feferonka
• chilli paprička
• kajenský pepř
• podle vědců také v rajčatech dřímá kapsaicin, stačí je jen probudit 

Kapsaicin (Kapsaicinoidy), použití a jeho neschválené účinky:

Upozornění: níže uvedené informace (připisované vlastnosti bylinek a potravin ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji nebo ji vyléčit) nejsou schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU a nelze tyto účinky považovat za schválené lékařské účinky (v textu je výslovně uvedeno, že se jedná o neschválené účinky, na které odkazují jiné zdroje knihy atd.), jde tedy o neschválené nepotvrzené tvrzení, přestože jsou převzaty z "odborné literatury" (např. Janča, Zentrich, Váňa, E. Havelka, W.D. Storch, Alena Hamplová atd.) či informačních, zdrojových a vyhledávacích portálu či médií např.seznam.cz. google.com atd. a jejich zdrojových přispěvatelů. Totéž platí o informacích uvedených v parametrech a specifikacích ve spodní části stránky. Zde uváděné informace nelze považovat za připisované vlastnosti ve smyslu zabránění určité lidské nemoci, schopnosti zmírnit ji, nebo ji vyléčit a také není odkazem na tyto vlastnosti. Uživatel, či spotřebitel nemůže tyto informace chápat jako popsané účinky tak, že lze nemoc léčit potravinou, protože potravina není postavena na úroveň léku. Provozovatel upozorňuje, že nezodpovídá za špatné vyložení uvedených informací.

• při výrobě pepřového spreje
• jako anestetika, pro léčbu trombózy, omrzlin nebo křečových žil
• kapsaicin slouží rostlinám a jejich plodům jako ochrana před predátory
• podporuje metabolismus a podporuje hubnutí díky zvýšení teploty
• je dráždivý a vyvolává pocit pálení v každé tkáni se kterou přijde do styku
• přispívá k podpoře krevní cirkulace, zvýšení rychlosti metabolismu, stimulaci žaludeční sekrece a tím k podpoře zažívání
• kajenský pepř pomáhá zastavit krvácení
• kapsaicin funguje jako přírodní blokátor kalcia
• kapsaicin snižuje hladinu krevního cukru
• ničí bakterie
• působí proti přejídání (tlumí chuť k jídlu zejména u stravy s vysokým podílem tuků)
• analgetikum (proti chronické bolest)

Signatura: ptáci nevnímají jeho pálivost nevnímají a proto podporují další šíření semen