Půst

V dřívejších dobách byl půst (určitý druh hladovky) součástí lidského života. Řada půstů byla součástí významných svátků i církevních (židovský půst, křesťanský půst, islámský půst...). Půst funguje jako psychická i tělesná očista, je nezbytnou součástí běžného života.

„Tělo běží na zásoby jaterní energie asi deset až čtrnáct hodin v případě člověka. Když tyto zdroje vyčerpá, přepne na tukové zásoby (začne je odbourávat), které jsou rozkládány na různé látky včetně ketonů. Princip je v podstatě stejný jako u ketodiety, která tělo vystavuje umělé hladovce tím, že omezí na minimum příjem sacharidů," tvrdí doktor Mark Mattson z amerického Národního institutu stárnutí.

Půst (tzv. přerušovaná hladovka) a jeho účinky na zdraví:

• pravidelný půst podporuje dlouhověkost
• detoxikuje tělo i pleť
• pravidelné držení půstu může zlepšit fungování metabolismu, protože díky němu naše buňky vědí, kdy si kalorie ukládat do zásoby a kdy je naopak přeměňovat v energii (Mark Mattson, profesor neurovědy na americké Johns Hopkins University)
• posiluje funkci ledvin, slinivky a jater
• zlepšuje paměť a koncentraci
• podporuje metabolismus a podporuje proces hubnutí
• podporuje proces sebeuzdravování těla
• půst ale odebírá pouze takové svalové buňky, které jsou již mrtvé, umírající nebo nemocné. Dokonce i při dlouhodobých půstech zůstává množství svalových vláken stále stejné
• podporuje růst mozkových buněk, zlepšuje učení, paměť a myšlení (probíhá v době mezi hladovkami)

Přerušovaný půst (přerušujeme období, kdy jíme) pro muže se doporučuje 16 + 8 a pro ženy 14 + 10 , to znamená, že např. u mužů 16 hodin vcelku nejíme a ve zbylých 8 hodinách můžeme jíst 2 - 3 jídla, důležité je při přerušovaném půstu sledovat množství tekutin, jejich nedostatek může způsobit únavu a malátnost. Z hlediska délky přerušovaný půst nemá žádné omezení a můžeme ho používat i dlouhodobě (preventivně stačí 1-2 x týdně). Kontraindikace: těhotné a kojící ženy, lidé s poruchami příjmu potravy (Margit Slimáková)

Přerušovaný půst a jeho dvě varianty:

• jíme jen v omezené denní době o rozsahu šest až osm hodin a ve zbývajících 16 až 18 hodinách se jídla nesmíme dotknout
• v pěti dnech týdnu jíme kdykoli a ve dvou dnech naopak nejíme vůbec

Stimulace samočisticího procesu buněk

Spermidin mimo jiné stimuluje autofagii, tedy samočisticí proces buněk. Poškozený buněčný materiál, který může být pro buňku škodlivý, když se ukládá, se v zásadě shromažďuje a recykluje. Stejný efekt lze pozorovat také u půstu. Jelikož když nic nejíme, aktivuje se autofagie, aby načerpala energii a vytvořila nové stavební kameny z vlastních zdrojů. Pozitivním vedlejším efektem je vyčištěná buňka.

Co je fagocytóza?