Dravé ryby představují největší riziko, že člověk dostane do těla rtuť (zejména ty dravé a mořské představují zdravotní riziko). Hlavním zdrojem rtuti jsou uhelné elektrárny nebo chlorové chemičky. „Rtuť se odpařuje a je tak přítomná ve vzduchu, odkud pak padá s deštěm na zemský povrch, kde se postupně ukládá v těch nejmenších živočiších ve vodě. Rtuť se hromadí v potravním řetězci,“
rtuť má negativní vliv i na kardiovaskulární systém, plíce nebo ledviny
Zdroj: Zpráva o stavu ovzduší 2019, kterou v říjnu vydala Evropská agentura pro životní prostředí (EEA).
Mezi ryby, které často obsahují toxické látky (antibiotika, polychlorované bifenyly) patří: losos, pangasius
Člověk svou průmyslovou činností významně zvyšuje zamoření prostředí těžkými kovy včetně rtuti. Ta je v přírodě přeměňována bakteriemi v půdě a vodním prostředí na vysoce nebezpečnou organokovovou sloučeninu – methylrtuť. Methylrtuť se koncentruje hlavně ve vodních ekosystémech, proto jsou jejím nejvýznamnějším zdrojem ryby a mořské plody. Nejvíce ohroženi jsou lidé s vysokou spotřebou ryb a mořských produktů. Ohroženy jsou také těhotné ženy nebo ženy v produktivním věku, které plánují mít potomky.
Methylrtuť snadno proniká z těla matky přes placentu do těla vyvíjejícího se plodu v děloze. Prochází také mozkovou bariérou, což může vést k narušení vývoje nervového systému u dítěte. Kromě toho existují důkazy o škodlivých účincích methylrtuti na srdečně-cévní systém nebo imunitu.Více na: https://www.euro.cz/udalosti/cesko-ma-v-potravinach-vice-pesticidu-nez-jine-zeme-rika-toxikolog-1477087#utm_medium=selfpromo&utm_source=euro&utm_campaign=copylink
očista organismu od těžkých kovů je dlouhodobý proces a je při něm potřeba dostatečný přísun vody. Kovy přitahují mikroorganismy a plísně. Obsah hliníku v těle může být příčinou Alzh. choroby a další onemocnění.
VÝPRODEJ ! se SLEVOU až 49% |
Osobní odběr v Brně zdarma! 2x výdejní místo |