Koriandr setý (latinsky coriandrum sativum) je bylina, která obsahuje např.vitamíny skupiny B, éterické oleje, mastné oleje, silice, třísloviny, hořčiny a jiné. Čerstvé listy (čínská petržel) koriandru se používají v kuchyni (do omáček, polévek, k luštěninám, salátům a k masu) a při dávají se to teplých pokrmů nakonec, aby nedošlo k tepelné úpravě listů..

  • semena koriandru (jsou součástí koření) se sklízí v srpnu
  • sušená nať (čerstvá se používí v kuchyni na ryby, do salátů a polévek)
  • kořen (používá se podobně jako zázvor)

Koriandr (plody) a jeho účinky na zdraví:

  • detoxikuje organismus od těžkých kovů společně s medvědím česnekem a chlorellou
  • stimuluje nervovou a tělesnou činnost
  • vhodný při zažívacích potížích, proti nadýmání, proti křečím střev
  • podporuje ničení střevních parazitů
  • podporuje trávení a prospívá při nadýmání
  • protizánětlivé účinky při poruchách trávení
  • vhodný při revmatických potížích kloubů
  • pomáhá zbavit se i trémy a studu
  • mírné sedativum (uklidňující účinek) - silice z koriandru se přidává do mastí při bolestech kloubů a svalů
  • je účinnou prevencí proti zánětu močových cest
  • prospívá jako spazmolytikum a pomáhá při revmatizmu
  • součástí kari koření
  • podporuje obranyschopnost organismu
  • prospívá při kašli
  • afrodizikální účinky

Koriandr, schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU:

  • Normální trávení

Kontraindikace: koriandr nemá žádné kontraindikace a je vhodný i pro děti, těhotné a kojící ženy.  Není vhodný pro osoby s poruchami srážlivosti krve (obsahuje totiž kumarin)

S jakým kořením  můžeme koření koriandru kombinovat?

s chilli, pepřem, také s novým kořením, skořicí, hřebíčkem fenyklem, česnekem, zázvorem, s muškátovým květem i muškátovým oříškem

Jak připravit koriandrový elixír lásky?

roztlučená semínka smícháme s horkým vínem a přidáme skořici a strouhaný čerstvý zázvor a můžeme podávat Rozproudí energii v každé buňce

Zobrazit více Zabalit

Koriandr setý

Řadit dle:0 produktů
Nebyly nalezeny žádné produkty. Zkuste změnit kritéria hledání.