Rostlinná barviva jsou organické látky různého složení a jsou důležitá pro povahu druhu rostlin. Rozdělují se na barviva rozpustná v tucích a ve vodě. Oba druhy rostlinných barviv se liší jednak uložením v rostlinných buňkách, rozpustností a nerozpustnostíve vodě a le také reakcí na změnu pH.
jsou nerozpustná ve vodě a jsou obsažené v chromoplastech (fotosynteticky neaktivní plastidy) a dávají barvu zralým plodů, květům a kořenům
jsou rozpustné ve vodě, a jsou obsaženy ve vakuolách, dávají odstín květům, zralým plodům, atd. a mění se podle kyselosti nebo zásaditosti prostředí (např. barva květů je ovlivněná pH půdy, ve které rostou, v kyselých půdách jsou květy červené, v zásaditých modré)
![]() |
VÝPRODEJ ! se SLEVOU až 49% |
![]() |
Osobní odběr v Brně zdarma! 2x výdejní místo |